確か昨年末にTVでやった「美味しいけど行列の出来ないラーメン屋」みたいな番組を見て伺って以来、全粒粉入りの麺に海老香の強いスープ、そして日替りの割スープも気に入って、月に1〜2度伺ってました。
5月末に久々伺うと、メニューが綺麗になってて、いつもオーダーする「炙り野菜…」ではなく「季節野菜」と名前が変わっていた。
そんで厨房の中を見たら、炙り用の機械が無くなっていて、フライパンで野菜を炒めてるじゃないですか！
炙って水分飛んじゃったような野菜の方が野菜本来の味がして美味しかったのに、フライパンで炒めたら何だかイマイチだったな…。
そして、海老香る…と50円しか違わないのに、野菜や鶏が入っててお得だったこちらのメニューですが、遂に店側もそれに気付いた(!?)のか、つけ汁の中に豚肉が入らなくなってました。
但し、こちらのメニューは韓流イケメン調理人が作りましたが、もしかしたら調理ミスなのかもしれませんし、もしかしたら炙りの機械も修理中なのかもしれないので、次回行った時に元に戻ってたら再度報告入れます。
ちなみに、TVに出ていた痛風持ちのオーナーさん？は店で一度も見た事がないのですが、夜の部に出ているのでしょうか？（一度夜行った時も不在でしたが…）
残念ですが、以前なら80点オーバーだった点数も、この内容だとこの点数ですかね〜。