5月25日　　17:40
麺屋桐龍＠川口市に訪問(開店18:00)
前客　0人　　後客　7人　

今日は桐龍さんの開店半周年！

どんな用が有ろうと伺って三田。

仕事も終わり速攻着替えて桐龍さんにｂ
なんとかP・P

今日のスープは開店直後なので
スッキリバランススープ！
しかし今日は骨感より豚感を強く感じた。
開店直後はヤハリ豚スープな様です。


ヤサイは奥様が
タイマーを使っていましたね～
これからは茹で時間の
ブレも無くなりますね！
茹で加減は半クタ半シャキで
甘みと歯ごたえを感じウマウマ。

最近腕肉が美味しくなったな！
と思っていたらヤハリ・・・な。
腕は国産に変わったみたいです！
前々回以降変わった印象が
ありましたがヤハリでした・・・。
ここでウダウダ書いても・・・です！
一度食べてみてくださいｂ

バラは脂身はフワトロで甘～い。
ツナパサになりやすい赤身は・・・。
シットリしてフワっとした噛み応え！

両方とも神豚でした～。

麺はモッチリプッツリの桐龍麺。
土地柄に合わせたチューン！
相変わらず美味しいですねｂ

明日も仕事なので
スープは残しました・・・。
全部飲みたかったよ＠＠；

半周年おめでとうございます！
これからも御2人で末永く頑張ってください！

美味しかったです！
ご馳走様でした＾＾

詳細はココで見れます！・・・
http://banderu.exblog.jp/17581727/