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2012年2月29日訪問。横浜家系ラーメンのお店。店内は広く、待ちはなし。ラーメン並とトッピングである味玉、キャベツ、青菜増しの食券を購入。価格は650円+70円+70円+50円。コールは麺かため、濃い口、油多め。カウンターには無臭にんにく、千切りしょうが、おろししょうが、コチュジャンが置いてある。スープはこってりとした濃厚な味わいの豚骨醤油に、麺は中太ちぢれ麺で、麺とスープがよく絡む。具はのり3枚、小さめのチャーシュー2枚、味玉、葱、キャベツ、青菜となっている。青菜は甘く、キャベツも甘くて柔らかく、キャベツ自体にタレがかかっている。全体的には久々の横浜家系ラーメンとあって、かなり満足できた。CP的にもトッピングのメニューが多い分、トッピングの価格が安く設定してある。さすが家系総本山吉村家の直系店の杉田家の2号店。
カニミサイル
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ブイズ @DB初心者
とある大学生のラーメン日記
ケーン
ギョカイキビシメ
横浜家系ラーメンのお店。
店内は広く、待ちはなし。
ラーメン並とトッピングである味玉、キャベツ、青菜増しの食券を購入。
価格は650円+70円+70円+50円。
コールは麺かため、濃い口、油多め。
カウンターには無臭にんにく、千切りしょうが、おろししょうが、コチュジャンが置いてある。
スープはこってりとした濃厚な味わいの豚骨醤油に、麺は中太ちぢれ麺で、麺とスープがよく絡む。
具はのり3枚、小さめのチャーシュー2枚、味玉、葱、キャベツ、青菜となっている。
青菜は甘く、キャベツも甘くて柔らかく、キャベツ自体にタレがかかっている。
全体的には久々の横浜家系ラーメンとあって、かなり満足できた。
CP的にもトッピングのメニューが多い分、トッピングの価格が安く設定してある。
さすが家系総本山吉村家の直系店の杉田家の2号店。