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はじめて訪問。土地勘はないが場所的にとてもいいとはいえない立地の様な気がする。なのに12時ごろ行くと満席。地元では有名な隠れた名店なのでしょうか?店主は見た目怖そうに見えるが受け答え等とても感じがいい。ラーメンですが背脂が浮いている醤油豚骨で意外に見た目よりもさっぱりしてます。家系に近いラーメンで典型的な細麺の豚骨を想像してたのでちょっと残念・・・
紅しょうががテーブルにあり自分にとって豚骨ラーメンには必須ですがこのラーメンには結局使いませんでした。でも高いレベルのラーメンである事は間違いなく最後までスープが冷めないのでおいしくいただけました。DBである程度の点数がある店は当たり前ですがはずれがないですね!

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