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「肉煮干中華そば 730円」@肉煮干し中華そば さいころの写真水曜日、お昼の12時15分頃。ほぼ満席。出る時、8割方。
珍しく昼外食の日。中野郵便局に用事があったので、はす向かいのこちらに。
確か、中野では名店のひとつと聞いていた。

とりあえずデフォのラーを注文。
10分くらい待たされたのは、太麺のためだろうか。
一枚ずつは薄いけれど、表面を覆うチャーシューが嬉しい。

スープは名前通り、煮干しの香りがガツンとし、あっさり系の昔懐かしい感じのテイスト。
つるつる太麺はかなり味の濃いスープにマッチして美味しい。
ごちそうさま。
次回は背脂のきいたラー(年寄りにはどうだろう)か、つけ麺を頂いてみたい。

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