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「鐙らぁめん」@麺や 鐙 本店の写真690円。2012/5/29食。呑みの〆、1:00前に訪問。
卓上、ラー油、一味、胡椒、醤油、酢。

太麺、細麺選べる。 細麺硬めで注文。
黄色い細縮れ麺。ツルツルプリプリで好み。

スープは鯛ダシと国産豚骨と説明あり。鯛風味が呑んだあとにやさしい。
柚子片がいくつか入ってて、たまに柚子の味がする。これはいらないかも。

九条ネギがデフォで結構入ってる。シャキシャキで辛みがなくうまい。
チャーシューは薄くなく、味付けしっかりしてる。
メンマコリコリ、ほうれん草しっとり。

完食完飲。〆にいい。

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