コメント
どうもです〜。
おっ、アタリ〜ですね!!
予備知識なしで美味しいのに当るのは、至福の瞬間でしょう!!
穂先メンマに岩海苔なんて、良い脇役も揃っていますね!
>「ご馳走様です」と退店時には店主さんが此方を向きなおして「ありがとうございました!」と頭を下げる様は好感を持ちました。
素晴らしいですね〜!そんなことされたら、退店後も幸せな気分になれちゃいますね。
どこかの方に、爪の垢を煎じて飲ませてあげたいです(笑)。
おうじろう | 2007年12月21日 15:41こんばんわ〜
なぬっ 竹ノ塚でっすね!!! ソルトウィンドが懐かしいですw
手前にあるヤツは何者ですか?美味しそうです。
うこんさま | 2007年12月21日 21:15ドモドモ!
影さんはメニュー情報を拡充してくださるのでとても助かります!
狙うならランチですね〜
出汁を前面に出したスープ、鶏と野菜の丸み・・・とても旨そうですよ。
竹ノ塚か〜用事ないかなあw
Eスト | 2007年12月22日 02:19どうもです!!
ほほ〜っwよく行く地域なんでとっても重要な情報ですよ〜ww
近々いってしまうことでしょう(笑)
ランチタイムにいけるかなぁ〜
泉 | 2007年12月22日 10:08手前に横たわっている『油揚げ』『湯葉』みたいな物体は何ですか?
あぁこれは穂先メンマなんすね?よくよく見れば成る程解りました
スープが濃厚そうですね、しょうが焼きセットなんて魅力的ですね
セットもの 知恵で差がつく お昼時
1日1麺 | 2007年12月23日 17:34
SPARK影


爺ちゃま





営業開始時間直後のはずですが、既に先客が着席していらっしゃいました。店先の看板でランチセットの存在を知り、『ランチ』のボタンを探し当てましたv
サイドメニューの方は何となく生姜焼きをチョイス。肝心のラーメンの方は券売機に『おすすめ1番人気』のシールが貼ってあった塩にしてみました。着席してランチの食券を渡し「塩と生姜焼きで」。お冷とオシボリを受け取ります。お冷お替りは卓上ポットです。
ソイツが運ばれてきます。ん!?スープが白濁していますネ〜。事前情報がなかったので、あっさりクリア系が出てくると思い込んでいたのでフェイントですw
慌てて店内の薀蓄を読んでみますと『丸鶏と野菜をじっくりと炊きあげた』と、書いてあります。んー鶏の丸みが強いですネ〜。粘度は控え目で味は薄目、ダシをメインに持ってきているような感じがします。旨いです。
麺はプリッととした、加水率の高そうな丸麺。ややウェーブがかかっていて、スープの粘度が手伝って吸い上げは上々です。
チャーシューはベーコン形で炙ってあるのでしょうか?香ばしく、濃い目の味がシッカリと染みています。大きくて柔らかい穂先メンマは薄味で丁度いい感じ。岩海苔はスープに溶け込んでいって風味が良くなりますネ〜。薬味ネギは二種類。
豚しょうが焼丼はソイツより二分遅れで到着。なるほどミニですwご飯の上にキャベツの千切り、マヨネーズがかけられて肉。なかなか旨いです。
事前情報がなく入った割りになかなかどうしてw 旨かったですョ〜。「ご馳走様です」と退店時には店主さんが此方を向きなおして「ありがとうございました!」と頭を下げる様は好感を持ちました。
つけ麺と チャーシュー丼が お得だな