然屋 竹ノ塚店で全く腹が膨れなかったので　またまた初訪問のこちらに向かいます
１時丁度　先客なし　　奇麗な店内で食券を買い渡します　
ワシ一人なのに　少々時間がかかってラーメン到着
では　ハイ　チーズ　カシャ
見た感じ　好印象です　スープをズズズっと　　うん　　不味くありませんｗ
能書きを読んでしまっていたから期待をちょっとしちゃった＾＾；
確かに鶏味は出ているんですが　鶏の旨さがイマイチ控え目
野菜ダシの甘味は嫌味じゃなくほどよくて口に優しいんですが　　このスープ自体の出来はまだまだ完成では無い　といった感想です
鶏の旨味の強調を更にはかれないか　　他に鶏を引き立たせる具材はないか　などなど考えてしまいました
もう一度食べたい　　癖になる　　そう思わせてくれないのです　　実におしい

スープの出来栄えは　波（シー）に似てなくもないです

麺は中太縮れ　めっちゃ多加水ですね　ぷっちんぷっちん麺です　　でも　まぁ悪くないです　　茹で加減も良いですし

チャーシューはデフォで２枚はサービス良し　味付けが濃いですが　この味がけっこう旨い　　柔らかさの中にも歯ごたえを感じる厚さのカットでいいですね

玉子は表面がしっかり硬い　だけど　ほんとうに表面だけ
色も濃いですが　それも表面だけ　　　中の白身は白いです　　そんで半熟具合です　面白い出来です

穂先メンマは味付けは超ソフト　　大きく柔らかい　　この食感はワシは苦手なんです　　味はいいのですけど
　
ネギは白髪に青ネギが散らばっています　　見た目も重視　　ちょっと量が多すぎかも


塩で言えば　らーめん しおの風 本店が近くにあるので　　ワシは絶対にそっちに行ってしまいます
もう１段　味がアップすれば　なかなかの出来になると思われるので頑張っていただきたい