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つけ汁に鶏ダシがもう少し感じられるかなと思いましたが、あっさりし過ぎていて拍子抜けしました。その他ゴボウやニンジンが入っておりシャキシャキした食感が良かった。麺は西山麺のような黄色がかった中太ちぢれ麺で、このつけ汁とのマッチングには(?)な気がします。どのつけ麺にも味玉が丸々一個付きますが、冷蔵庫にでも保存していたのでしょうか冷え冷えでした(苦笑)
つけ汁に鶏ダシがもう少し感じられるかなと思いましたが、あっさりし過
ぎていて拍子抜けしました。
その他ゴボウやニンジンが入っておりシャキシャキした食感が良かった。
麺は西山麺のような黄色がかった中太ちぢれ麺で、このつけ汁とのマッチ
ングには(?)な気がします。
どのつけ麺にも味玉が丸々一個付きますが、冷蔵庫にでも保存していたの
でしょうか冷え冷えでした(苦笑)