ユー坊
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コメント
まいど。
この通りはラーメン屋さんたくさんで凄いですね。
夜は呼び込みも凄いけど（笑）
卓上のトッピングが豊富ですよね。
デフォで食べるとつけ汁があったかい冷し中華のタレみたいな…。
卓上チューニングしたの思い出しました（笑）
したん | 2012年6月2日 21:34毎度～
雲丹バージョンやと、麺が1500gになるらしいで～ｗ
知らね～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年6月2日 21:41どもー。
焼肉を冷しゃぶ風に食べるって感じでしょうか。
あまり好みじゃないような気がしますが，食べてみんことには……。
Ra.Ibasen | 2012年6月3日 17:22おはようございます。
ここ食べました！
一風変わったラーメンって感じで良いですよね。
あらけん | 2012年6月4日 08:12。。。
そんな喰えん。。。。
ライス餃子付きですよね。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年6月4日 08:17どもです！
過去一度お邪魔しましたが、
なかなか好きなけいすけでしたよぉ～
YMK | 2012年6月4日 09:32ユウ坊さん こんにちは！
ずいぶんいっぱい食べましたね！
＞途中、カレーパウダーをダイレクトに麺にフリフリしカレー風味を楽しめるのもナイスなアイテムです（笑）
これは、魅力的！
ヨコべー | 2012年6月4日 16:36どうもです！
私もいただきましたが…。
全部で1000円にしてほしい！
じゃい(停滞中) | 2012年6月4日 23:10したんさん、どもー
＞この通りはラーメン屋さんたくさんで凄いですね。
はいはい。帰路のアクセスが余り良くない立地ですが機会があるごとに立ち寄ってますよ。
＞夜は呼び込みも凄いけど（笑）
はい。全然嫌いじゃありません（笑）
＞デフォで食べるとつけ汁があったかい冷し中華のタレみたいな…。
そうそう。でも、卓上チューニングや肉で変化していくのは好みでした。
ユー坊 | 2012年6月12日 11:44スイちゃん、雲丹度～
雲丹ならペロッと平らげる量やけど苦しかったわ～
ユー坊 | 2012年6月12日 11:45イバセンさん、どもー
濃厚系が好きな貴兄なのでハズレるかも。。
茨城からの遠征候補店ではないと思いますが機会が有れば立ち寄ってみて下さい!!
ユー坊 | 2012年6月12日 11:46あらけんさん、どもー
＞焼肉を冷しゃぶ風に食べるって感じでしょうか。
焼き肉はライスのお供です（爆
はい。好みが分かれるかもしれませんが、肉が無いとフヌケなつけ麺になると思います。。
ユー坊 | 2012年6月12日 11:48塩師匠、どもー
シャバ系のつけ麺も偶にはエエどぉ～
並盛でどないだ？
ユー坊 | 2012年6月12日 11:48Ｙちゃん、どもー
お、好みが合っていますねぇ～
ユー坊 | 2012年6月12日 11:49ヨコベーさん、どもー
お昼から食べ過ぎました（汗；
ユー坊 | 2012年6月12日 11:50じゃい(忙)さん、どもー
餃子セットではなくつけ麺セットにして欲しいですね。
１０００円・・・確かに（笑）
ユー坊 | 2012年6月12日 11:51
系列の中でも気になっていた「魁 肉盛りつけ麺 六代目けいすけ」。先日、「麺Dining 38」へお邪魔した時にふっと思い出しての訪店です。
肉盛がとってもライスに合いそうなのでサイドメニューでライスもと思ったところギョウザセットが目に飛び込みポッチと購入。
ランチタイム時なので店内ほぼ満席でタイミング良くカウンターに着席。リーマンは満席を確認すると回避していきますが随時数名の店内待ちと盛況だわな。厨房は一人で切り盛りし、中華鍋で肉を炒め、麺茹でと手際がイイですなｗ
卓上にはカレーパウダーや刻みタマネギなどなどが配備されていてカレーのカスタマイズが楽しいそうだす。
麺の上には豚肉とタマネギを炒めた焼肉風の「盛り」が鎮座し食べ応えもありそうですｗ
麺は巾広平打ちタイプ。加水高めで所謂ピロピロ麺。麺肌が滑らかで適度なコシがある口当たりは「きしめんチック」ですが唇に触れるピロピロ感が心地よく美味しいですねぇ～。麺量は３００ｇとのことですが本数が多く食べ応え十分です。ライスを食べるなら並でも十分だと思います。
つけ汁は粘度がないシャバシャバな醤油ベース。醤油色が強くそれに酸味を利かした味わいでどことなく濃い目の冷やし中華チックな口当たりに感じます。麺とつけ汁との相対は物足りなさがありますが、麺と焼き肉を一緒につけ汁に浸すと濃い味付けの焼き肉との相乗効果で威力が発揮しますね～。非常に相性が良く美味しく頂けます。
また、ライスに焼き肉を単体で乗せてもイイし、麺と絡めて乗せても食が進みますわｗ ライスは必須かと。。
つけ汁単体では物足りなさがあるので卓上配備の「刻みタマネギ」を多めに入れると麺との絡みも良くなり、タマネギ由来の甘み・辛味・食感がイイアクセントになります。
途中、カレーパウダーをダイレクトに麺にフリフリしカレー風味を楽しめるのもナイスなアイテムです（笑）
スープ割はポットで熱々の和風出汁で美味しく頂きましたｗ
アイテムによる相乗効果を発揮する一杯ですが美味しく頂けました。
一人で手際よく厨房をこなして紙エプロンなどの気配りが出来接客にも満足です。
ご馳走様でしたwww