5/30(水) 19時00分訪問
訪問時：5人、退店時：7人

会社の帰り道、以前から気になっていたこちらへ。
本店は池袋勤務時代に良く通っていたので楽しみです。

券売機で掲題を購入し、野菜マシを告げて店員さんに渡します。

張り紙にあるように、つけ麺は13分茹で時間が掛かります。
麺茹でと同時に野菜を炒めて、スープを合わせてつけ汁を作っています。
オペを眺めていると、ちょうど13分くらいで配膳です。

つけ汁の野菜が多いですねー。これは本店より多い気がします。
麺を付けると決壊するので、先に野菜をちょっと頂きます。
野菜はシャキシャキで美味しいです。・・・が、ちょっと味噌の風味が弱い気がします。

再度確かめるため、今度は麺をつけて頂いてみます。
美味しいのですが、やっぱり味噌がもう一つ足りない気がしますねー。

麺は三河屋製麺製で、切り口が四角い結構太い麺です。
かなり弾力が特徴的な麺で、ガッツリしたスープには合うのですが、
今回は麺が勝っちゃってます。

つけ汁は、濃厚な動物系と野菜等の出汁に特性の味噌を合わせたもの。
具材は炒めた野菜にチャーシュー、メンマ、多めのネギ。
スープはしっかり動物のコクと野菜の甘みは感じるし、
デフォでも炒め野菜にニンニクが結構入っているのでパンチも十分です。
それだけに、本店ほどの味噌の風味が感じられないのが残念でした(泣)

固形物を全て完食し、スープを半分ほど飲んでご馳走様です！


いや～、本店の味が大好きなだけにちょっと残念でした！
下ブレなのかもしれないのですが、店員さんは毎回ちゃんと味見をしているので
単純に作る人の好みの違いが出ているのかもしれないですよね。

こちらのつけ麺はデフォで890円と高めなので、この味だとちょっと足は向かないかも・・・
でも、2年前は本店に週2ペースで通ってたくらい好きだった味なので、
近いうちに池袋へ行って再度確認してきます！