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過去ネタですが、どうしてもUPしたかったので、レビューします。この日も限定の表題目当てでシャッター待ち2名に接続し、開店時にカウンターに着席。自分は牛骨は初めてなので、ドキドキしながら提供を待ちました。着席後5分で到着!!いやぁ、綺麗なビジュアルですよ。なんと言っても低温処理されたローストチャーシューがの存在感が群を抜いています。麺は煮干しそばと同様の細パッツンタイプで、食感も完璧です。肝心のスープは、超マイルドで牛出汁しと甘みのある醤油がベストマッチで、美味!!是非、また食べたい一杯です。
自分は牛骨は初めてなので、ドキドキしながら提供を待ちました。着席後5分で到着!!いやぁ、綺麗なビジュアルですよ。なんと言っても低温処理されたローストチャーシューがの存在感が群を抜いています。
麺は煮干しそばと同様の細パッツンタイプで、食感も完璧です。
肝心のスープは、超マイルドで牛出汁しと甘みのある醤油がベストマッチで、美味!!
是非、また食べたい一杯です。