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品川にBMしてましたが渋谷に出来たのでこちらに初訪問。山手線のガード下に位置しますが明るく女性でも入りやすい開放感があります。券売機で標記購入し促されたカウンターに座り麺の茹で加減を普通でお願いし1分半で提供!さすが細麺。スープは豚骨+白味噌の分かりやすい方程式通りのではなく、シャバっとしながらもコクのある白味噌スープ。麺はパリッとした硬さの博多ラーメンらしい低加水細麺。流石に麺量は少なめで替え玉をお願いしたくなる程です。トッピングのメンマは塩気が強く、チャーシューは柔らかいバラ肉。モヤシのシャキ感が良いです。
こんにちは。 ワタクシは品川を目指します。 替え玉代をニギリしめて。。
himaさん 替え玉2玉は必須ですね。品川はエキナカなのでハードル高いっす。