6/2（土）11：50 訪問

4回目くらいの訪問。前回は2年くらい前かな。なんとなく気になり行ってみました。席は8-9割埋まっているが外待ちはない。

【スープ】
クリーミーで豚骨がガツンと出ており美味しい。塩味は少し強めだが醤油感は控えめ、脂の量は中庸。家系直系の醤油が立ったスープとはベクトルが明らかに異なる。直系と壱六系が異なる家系タイプの双璧として、存在感を示すのはファンとしてうれしい。
【麺】
太麺ストレート、麺肌はつるつる感が強い。過去の麺から太めにシフトしていると思うが美味しい。家系ラーメンの麺としてはめずらしい印象。イソゲン系の麺に似ている気もするような・・・
【具】
チャーシュー・・・特筆なし。少し肉の臭みがあり美味とはいえない。
海苔・・・スープに浸しても溶けなくしっかりしている。いいですね。
ネギ、ほうれん草・・・特筆なし。普通に旨い。
ウズラ玉子・・・少しお得感がある。ラーメン全体へのインパクトは少ない。
【総評】
老舗の家系らしく安定感がある一杯。美味しかったです。家系だが、直系とは違うジャンルのラーメンといっても良いかもしれませんね。価格もラーメン並600円と安めの設定でウズラ玉子デフォ入りもうれしい。奇をてらわずに、このまま頑張って欲しいお店です。