Item: 旬麺しろ八
Rating: 92
Author: バビロンボーイ

92点

なんとなく気になってた新宿御苑の旬麺しろ八へ、なにげに一番目のお客と言う事でチャーシュウ1枚サービスしてくれると言うので味玉塩らーめんをオーダー♪塩押しらしく和風系の無化調らしくとても丁寧で綺麗なラーメンで季節によってトッピングの野菜が変わるっぽい？で5月はスナップえんどうですって。でスープはとても優しい塩と言うより和風出汁の椀の様、好みで塩加減を変えてくれるらしいがそのままでとても美味しかったしオマケで２枚になったチャーシュウも旨味を増してくれるし味玉も見た目どうりバッチリです、麺も中太縮れでコシも有りスッキリスープに麺がインパクト有り良かったです。こーいう所の醤油も気になります。