人類兼麺類
千年
DMAX
さすらう蕎麦屋
レンレン
コメント
KMです。
このお店の前は何度も通っているのですが、
いつも食事の後なんです。
いつかいつかと思っています。
塩でマー油ですね。
KM | 2012年6月4日 13:44KMさん、コメントありがとうございます。
近くを通りかかったら、こちらの塩とんこつは是非一度食べてみてください。マー油との相性は抜群でした。最初の一杯＋替玉2玉＋もう一玉食べたいなと思ったくらいです。
悲しいかな、替玉を2玉食した時点でスープが無くなってしまってあえなく断念。スープがあれば確実にもう一玉でしたね。そのくらい「やめられない止まらない」でした！
人類兼麺類 | 2012年6月4日 22:00こんばんは。
うわっ、随分と豪勢にイキましたね～！
でも、お値段が高くても味が良ければ問題なしですね♪
おさっても | 2012年6月4日 22:01おさってもさん、コメントありがとうございます。
多少高くつきましたが、美味しく食事ができたので大満足です。
訪店の前からマー油塩とんこつは決め打ちでしたが、店内に入ると味噌とんこつを美味しそうに食べているご家族連れが…。一瞬、金持ち食い（※）をしようかと思いましたが、おやうく踏みとどまりました。
※金持ち食い
文字通り金持ちの人にしか許されない食べ方。色々な物を注文するが、ちょっとずつしか食べない失礼極まりない食事作法のこと。（テレビなどでよく見かける）
私のそれはちょっと違って、色々な物を注文するが全て食べきるのが信念。このときは塩とんこつと味噌とんこつを両方食べようかと思っちゃいました。
人類兼麺類 | 2012年6月4日 23:04こんばんは。
随分、豪華ですね～。しかもガッツリと・・・。
末広がりの88点。満足度も高かった様で、何よりです。
相模原市は、今話題沸騰ですよね。
「菊池直子」が潜伏していたんですものね。アレは緑区か？
きたはっさく | 2012年6月4日 23:57きたはっさくさん、コメントありがとうございます。
昔からエンゲル係数の高い人間で、財布に優しく出来ないのが悩みです。牛丼の松屋にいけば、牛カルビ定食か焼肉定食を頼み、食後の牛丼、もしくは食後のカレーライスを頼んでしまいます。お金がなかなかたまらないわけだ…
菊池直子は相模原市だけでなく町田市にもいたみたいですね。どっかの店で同じカウンターでラーメン食べていたかも…ない、それはない！
人類兼麺類 | 2012年6月5日 06:50こんばんは！
お！小休止ですか！？でも替玉×2は確かに必要ですねここは！
盛りが良いのばかり食べてると麻痺してきますね満足できるビジュアルに(笑)
ここのお子様ラーメンは子供に足らなかったからビックリです。子供にも普通に一杯のサイズです今は特に。
早く中央林間行ってみて下さ～い！
もしくは南林間の炒めパスタに～！！
80000 | 2012年6月5日 23:4580000さん、コメントありがとうございます。
こういう細麺タイプのお店では替玉必須ですね！普通サイズで子供か少食の女性向きかなと…。
中央林間の岩佐に早くいきたいです～！
人類兼麺類 | 2012年6月6日 06:53
6月2日土曜日13時ごろ訪店すると、相変わらずの人気で、店内2人、店外3人の並び。通りすがりで寄る人はいないであろうこの立地条件で、この人気は立派です。
5分ほど待ってから入店、2・3分で着席。回転はそこそこ。家族連れが結構いるので、その時の店内の客構成によりますね。
今日のオーダーは、全部乗せ塩豚骨にマー油追加で1050円。ちょっとCPが気になりますが、この店はそれだけのお金を出しても食べる価値がある、そう思ってます。
食券を手渡しすると、お好みは何かございますか？と優しく聞いてくれる。いらっしゃいませから、少々お待ちください、の声まで優しさが伴っており、この上なく感じの良い店だなという印象です。前回のレビューでも触れましたが、飲食店で味以外に大事なものをよくわかってらっしゃいますね。ご夫婦でやってらっしゃると思いますが、どういうルーツで開店したお店なのかふと気になりました。
そんなことを考えながら7・8分経過するころ、お待たせしましたの声とともに提供。もちろん、お待たせしましたの声にも優しさがこもっています。
スープは鶏と豚で出汁をとって、これでもかと言うくらい乳化してます。口に運ぶと、豚骨ラーメン独特の獣っぽさが全然感じられず、かと言って物足りない感じも全くなく、それでいて化調っぽさも全くありません。鶏、豚、野菜で取った出汁、それぞれの味が強調されることなく混ざり合ってる感じです。こんな美味しい塩豚骨は初めて食べましたし、他では味わえないといっても過言ではないでしょう。そこに追加で頼んだマー油を混ぜ合わせ、麺にからませながら食べるともう止まりません！替玉を２玉追加してひたすらズバババ、ズバババとすすります。（ちなみに麺箱には大橋製麺のネームが入っていました）もちろん麺一筋ではなく、全部乗せにした具材を１～３玉目の麺に均等に混ぜ合わせながら食べたことは言うまでもありません。１玉目の麺には、海苔２枚と肉１枚とネギ半分、２玉目の麺には海苔２枚と肉１枚とネギ半分、３玉目の麺には、海苔３枚と肉１枚と味玉。う～ん、我ながら完璧だ！これぞ具材配分の極み！
相変わらず完成度の高い塩豚骨ですね。やや価格設定が高めかなとも思いますが、化調に頼らずにあれだけの味を出すには、それだけ手間暇かけていることでしょうから、そう考えれば納得の価格設定です。
相模大野駅前の探索も自らに与えた課題として残っていますが、ついついこっちまで足をのばしちゃうんですよね～。omuサンさん、スイマセン。相模大野駅前は別の機会に必ずや探索します！