コメント
こんばんわ~!
ミドリムシのラーメン。
だいぶ前に自分も読んだ気がします。
その味が昆布の旨みなんで安心しましたぁ♪
酒飲みに良い・・・いや健康に良いですね~ww
バスの運転手 | 2012年6月4日 22:45どもです
確かコチラは東大生OBが経営するラーメン屋ということで何度かTVで観たことがあります。
ミドリムシ・・・これが原因じゃないんですよねw?
☠秋☠ | 2012年6月4日 23:01どうも~
ここって良くニュース番組で紹介されてますね。
何でもミドリムシは次世代の食材だとか。
どうしてもゲテモノ的イメージは付きまといますけどね。
なるほど、昆布っぽいか…。
corey(活動終了) | 2012年6月5日 07:10>バスさん
本郷辺りも激戦区ですからどこに入るか迷うところです。
ゲテモノじゃなくて、普通に美味かったですよ。
>秋さn
これが原因じゃないですよ~。この朝から変だったんで。
でも美味しくいただけました。
>coreyさん
次世代の食材ですか。途方もない数のミドリムシが使われているらしいんですが。
繁殖力強いだろうから不作に困ることはなさそうだし。
mona2 | 2012年6月5日 17:59お、なんか風流な色合いのスープ・・・って、マジでミドリムシ??
考えれば、植物・動物のいいところを併せ持つ素材なわけで、
レビューの文章も頷けるけど・・・・w
ま、食わずにあれこれ言っちゃいかんですねー。
GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年6月6日 00:11>愚亭猫さん
マジでミドリムシらしいですよ(笑)
一度お試しあれ。けっこうイケますよ。洋風にアレンジされているので
ミドリムシ味わうには別トッピングがいいかと思います。
mona2 | 2012年6月10日 14:25
mona2
千年
Chris MacArthur
なべ
蕎麦も好き
まり





面白いので上げます。
ミドリムシのラーメン。みなさんのレビューを読ませていただくとミドリムシの味がバジルやオリーブ油でよくわからないとのことでして・・・。
でですねえ、ミドリムシ・トッピングってのがあるんですよ。1g100円。これを頼めば単体で味わえますよ。
スープは豚骨ベース、麺はのど越しよくコシもある。スープはタンメン風な野菜の味が印象的。チャーシューは豚バラ。
最初レンゲに乗せたスープをすするとワカメ味。うそ~ってことで、他の個所から掬うと野菜と豚骨に昆布の旨味。
さて、スプーンに乗せて出されたトッピング・みどりはですねえ、これダシ昆布の旨味に近い。全体量も多く満足。