ナワメン＝チョウコシツヨイメン

神勢。へ伺うと、「男ラーメンは夕方から」との事...　うーむっ、困った...　と思ったら、姉妹店のコチラ「縄麺 男山」で男ラーメンを終日提供しているとの掲示あり。　と言うことでサクッと移動して（約５分）伺って参りました。

お店に入ると店主が１人で切り盛り。　コチラのお店。並盛（２００ｇ）と大盛（３００ｇ）が同額なのですが、「大盛で残したら〆るよ！（個人的な認識）」みたいな但し書きがあったので、小心者の自分は「男山ラーメン並盛」を頂くことにしました。　券売機を見ると「野菜大盛：￥５０」と言うボタンもあったので、コチラはヤサイマシオプションみたいなものはないみたいです。

食券を店主に渡すと「ニンニクは？」と直ぐ様コールが入ります。　午後はセミナーの予定なので、「少し！」とだけ、お願いしました。

さて「男山ラーメン並盛」。　割と小さめなドンブリに野菜も随分と大人しめに盛られております。　先ずはスープを頂くと、やや乳化されたスープは、カエシもマイルドでなかなかイイ塩梅。何より背脂がタップリと浮いているので、それイイコクとなっております。　モヤ率は９０％、キャベツは気持ち程度しか入っておりませんが、こちらのお店はニンジンの千切りも入れられております。　生ニンジンのシャキシャキとした食感がイイ塩梅です。

麺は中細ストレート。　細い割にはコシがあり、ワシワシゴワゴワ麺。　なかなかイイ歯応えです。　豚はブロック状のものがひとかたまり。　スープに浸けて後で頂けば、ホロホロとイイ感じです。　Ｊインスパイアか？と言われれば、ちょっと違うような感じですが、まぁ、これはこれで有りですかね。　カレーなんかもあるので、色々バリエーションが楽しめそうです。　ご馳走様でした！

ちなみに並盛だと、ちょっと物足りない感じですね。　Ｊなボリューム求めるなら、大盛＋野菜大盛（有料）必要そうです。　それと、コチラのニンニクはカエシで浸けられているので、それほど匂いはキツくないかも知れません。　でもニンニクマシマシも必要そうです。

余談ですが、午後のセミナーは、こんな時に限って、両側うら若きカワイイ系の女性（汗）。　セミナー中、ズーッと息止めてました（瀧汗）　そして、ミンティア完食しました（薄荷汗）