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「塩ラーメン 650円」@麺家 ゐをりの写真6/3,12:15ごろ接続。
連れに拉致されて佐野まで連行されることに。
その昼食としてこちらに向かうことになった。
店先には日曜ということもあってか列が形成されていた。かなり人気がある様子。
私たちも急いで接続して待機。そうすると、中から店員が現れてメニュー表をいただいたのでそちらを閲覧。
いろいろあるようだが、その中で好みという点でこれにしようかなと思い、塩ラーメン(650円)と餃子(5ヶ)(400円)としそ餃子(5ヶ)(400円)と杏仁豆腐(280円)を注文することに決定!
並び初めから約10分ほどでカウンター席に着席となった。そして上記のものを注文して堕ちた。
それから約6分ほどして着丼。

[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/138192083
[プリン] http://photozou.jp/photo/show/1771915/138192043
[杏仁豆腐] http://photozou.jp/photo/show/1771915/138192061
[餃子①] http://gyouzadb.supleks.jp/review/711318.html
[餃子②] http://gyouzadb.supleks.jp/review/711319.html

ねぎ、水菜、メンマ、揚げたまねぎ?、チャーシューのトッピング。ねぎ、水菜は適度な効果。揚げたまねぎの風味もよい効果と言えよう。メンマはこりやわタイプで、落ち着いた風味と言った印象。チャーシューは横長でしっかり味を閉じ込められたものという気がする。

スープは見てのとおりクリアスープの塩。あっさり目ながら、力強いところもあるかなと言う印象。ニュー佐野ラーメンみたいなのを目指しているようで、それが現れているかなと言う感じ。佐野ラーメンを継承しつつもうまく発展していこうというものなのだろう。

麺は佐野ラーメンらしさがある平たい麺。縮れ具合はあまりなかったように思える。コシは適度。のど越しはつるり、するりといける分良好。絡みはうまく吸い上げているような印象。麺量は140gくらいだろうか。適量と言う印象。

佐野ラーメンらしさがあるものの、それとはちょっと一線を画しているかのようなものに思えた。と言うかそもそも私が佐野ラーメンを食べていないたちなのでそれを言えたたちではないと思うが(汗)。なかなか面白いものであったことは間違いないところ。他の佐野ラーメンも機会があったらいただいて確認してみたいものだ。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こん@@は

佐野ラーメン=醤油? なんて、思い込んでるのは私の偏見??
しかし、この透明な塩は美味しそうですね。

もんど | 2012年7月10日 21:08

どもー。

佐野は未踏の地w
行かなけりゃ~!

Ra.Ibasen | 2012年7月10日 21:58

毎度~

佐野と佐野さんの違いが分らんがなw

ナイト様も行ったんか~?

アカンな~同好会 | 2012年7月10日 22:07

もんど 様

どうもです!
正統派なのは醤油なので間違いはないですよ。
ただ、ニューウェーブも登場してきていますからね。
あっさりなのが好きであれば問題ないものだと思います。

じゃい(停滞中) | 2012年7月10日 23:21

Ra.Ibasen 様

どうもです!
貴殿がいまだに佐野に行っていないのは意外ですね!
という自分も今回お初でしたが(大汗)
佐野ラーメンを名乗るお店がいっぱいあるので注意を!

じゃい(停滞中) | 2012年7月10日 23:23

アカンな~同好会 様

どうもです!
私もようわからんですがな~
どこで見分ければいいでっしゃろ?
今回ナイト様はいっていないですよ~

じゃい(停滞中) | 2012年7月10日 23:25

おはようございます。

綺麗なスープですね☆

栃木は小学生時に行ったくらい。。。
あまりご縁が無いんですよね。。。

・@特派員 | 2012年7月11日 06:10

こんちくわ~。

ビジュアルは美人ですね~
650円なら、そそられますw

遠いがなww

富士山 | 2012年7月11日 10:34

こんにちは。

おっと。 佐野ですか!?

遠くに行きましたね~

なかなかアッサリした感じが好感持てますね!

佐野には友人が居るので、その昔は良く食べました。

今はお店も増えたんでしょうね~

Stag Beetle | 2012年7月11日 15:01

こんばんは~

佐野ですか~
未開の地&味でした・・・
まだまだこの世界は奥深い・・・
だから面白いんですかね~w

らーめんじじぃ | 2012年7月11日 21:47

 様

どうもです!
確かにきれいなすーぷですな~
古河まで行けたのだから、こちらもちょちょいといっちゃいましょう!

じゃい(停滞中) | 2012年7月11日 23:01

富士山 様

どうもです!
確かにええ姿をしておりますな~
価格もお手頃ですし!
遠くても行くんだよ~

じゃい(停滞中) | 2012年7月11日 23:02

Stag Beetle 様

どうもです!
拉致されたと思ったらここまで連行されてしまいましたがな~
佐野ラーメンの趣はあるものですね。
今は相当なお店があるようで、町おこしにもなっているようです。
友人に会いに行くついでに頂くのもありかも?

じゃい(停滞中) | 2012年7月11日 23:04

らーめんじじぃ 様

どうもです!
もはやブランド化している気配のものですかね。
ラーメンも場所などが変わればまた違うものになりますからね。
だからこそ飽きないし、続けていけるものなんでしょう。

じゃい(停滞中) | 2012年7月11日 23:06

まいど。
佐野はサービスエリアでしか食べた事ない。
あらららら。
今度行ってみます。

したん | 2012年7月11日 23:50

したん 様

どうもです!
佐野市内のラーメン屋さんはたくさんありますからね。
場所によってはよろしくないものもあるようで。
買い物などのついでに行ってみてくだされ~

じゃい(停滞中) | 2012年7月11日 23:58

どうもです!

佐野らーですか!
佐野らーは、塩が好きっす!!

junjun | 2012年7月12日 07:16

ようこそ栃木へ(^。^)

私、まだ此方は未訪です。栃木県民なのに(ーー;)
佐野に行くと、どうしても"一心"に足が向いてしまいます(^^;;
佐野の宝来軒もレベル高いのですが、ブレがあるんですよねー。
此方、今度訪問してみますね(^ ^)

そうた | 2012年7月12日 17:26

junjun 様

どうもです!
貴殿も塩が好きですか!
私もですがな~
食べましょう!

じゃい(停滞中) | 2012年7月13日 00:06

そうた 様

どうもです!
佐野はたくさんいいお店はありますからね。
はたして次はどこに拉致されていくのやら~

じゃい(停滞中) | 2012年7月13日 00:07