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まず、魚介とんこつスープについて、濃ければお客さんが喜ぶと勘違いしている。ここは山岸一雄の額が飾ってあるところを見ると大勝軒の弟子なのだろうが、麺は大勝軒と同じ、スープはやたら濃い・甘い・しょっぱい。つけ麺はスープにからむという表現より、麺にまとわりつくという印象。壬生町なのになぜか「上州」と名前が付いている、群馬というイメージからして辛い「雷ラーメン」の辛いスープかと思ったらただのドロドロつけ麺、店主のセンスの無さが情けない。ここにリピーターがいるとすれば味音痴だと思う。
まず、魚介とんこつスープについて、濃ければお客さんが喜ぶと勘違いしている。
ここは山岸一雄の額が飾ってあるところを見ると大勝軒の弟子なのだろうが、
麺は大勝軒と同じ、スープはやたら濃い・甘い・しょっぱい。
つけ麺はスープにからむという表現より、麺にまとわりつくという印象。
壬生町なのになぜか「上州」と名前が付いている、群馬というイメージからして
辛い「雷ラーメン」の辛いスープかと思ったらただのドロドロつけ麺、
店主のセンスの無さが情けない。
ここにリピーターがいるとすれば味音痴だと思う。