6月3日日曜日、久しぶりに夫婦でラーメン。それまでの成り行きはこんな感じ。
麺類「昼ご飯ラーメン食べない？」
奥方「…まぁ良いよ。久しぶりだからね。どこに行く？」
麺類「J…」
奥方「ダメ！！！！！！！」
二郎のジも言っていないうちから却下されてしまった。残念ではあるが、気を取り直して東戸塚へブイっと愛車を走らせる。向かったのは半年ぶりの壱八家東戸塚店です。

昼時もあってか、かなり混雑していた。券売機前に食券購入待ちが3人ほどで、店内ほぼ満席。赤子連れだったので、テーブル席を頼んで7・8分ほど待ち。その間に食券を購入した。

私のオーダーはチャーシュー麺中盛、味玉ハーフ、ネギチャ丼。トータル1200～1300円くらいだったかな？二人分なのでとりあえず券売機に三千円を入れ、値段も確認せずに二人して食べたい食券をポチポチポチポチ…。なのでそれぞれの値段がいくらだったか覚えていないのです。これぞ金持ち買い！（実際は金持ちでもなんでもない！）

その後、案内されたテーブルに座り子供を寝かせ、待つこと7・8分。お待たせしました～の声とともにチャーシュー麺はやってきた。ぱっと見、スープは多目の脂が浮いている。肉はウマそう、味玉もウマそう、海苔、レンソウは普通。

いざ、実食。まずはスープを一口、出汁の味があまり強調されておらず、単調な醤油の味ばかりが前に出てくる。もうちょっと工夫があれば美味しくなるのになぁ。鶏や野菜の出汁は入っているだろうけどあまり感じられなかった。私が店主なら、これにシャリシャリ玉葱（みじん切り）と魚粉でも追加するかな、と思っちゃいました。（あくまで素人判断です、ゴメンナサイ）

麺は中太の丸ストレート麺。茹で加減が丁度良く、柔らかすぎず固すぎず。それなりに歯ごたえもあって美味しかったです。スープが完璧だったらなぁ…。
麺量は中盛りで250gあるかないかだと思います。

味玉はデフォでハーフ、追加でハーフ。合計1個になりました。ちょっと味付けが薄い気がしましたが、スープに浸して食べることで。十分楽しむことができました。

キャベチャ丼もイマイチ、キャベはしっかりとして、その存在感が感じられるのだが、チャの要素が少なすぎる。ソボロのような粉状のチャがご飯とキャベの上に掛けられていると言った感じで、想像していたキャベチャ丼とまったく違っていた。

うーん、前に来た時はもっと美味しいと思ったのだが味が落ちたかな。出汁が十分に取れていないような、そんな感じの一杯でした。ちなみに奥さんは塩味のネギチャーシュー丼を頼んでおり、二人でシェアして食べていたので、後ほどレビューアップします。