2012/6/9（土）13:00

飲んだ帰りに一度食べたことがあるのだが、結構おいしかった印象があり、確認のため再訪。店内満席で待ち2名に接続、人気あるんですね。一人の女性客も4人ぐらいいました。先人レポでは辛さはそれほどでもないらしいので、大辛でオーダー。

【スープ】
鶏がらベースの塩味スープ？に挽肉、にんにく、唐辛子、溶き卵を入れるイソゲンスタイルです。塩味はやや強め。辛さはさほど強くなく余裕です。おいしいですが、唐辛子を入れなかったら少し頼りない弱いスープのような気もする。味噌タンタンなんかもあると嬉しいんですが。

【麺】
かなり柔らかめの茹で加減。柔らかめ好きの私でも、もう少し固めがよいのでは？と感じる。麺肌がすごくつるつるで大好きな食感。茹でる前に手揉みしており丁寧な仕事をしている。

【具】
挽肉、溶き卵･･･たくさん入っていておいしいが、ビジュアル的にはさみしいかも。

【総評】
麺のつるつる感がよいだけに柔らか過ぎなのが残念だが、固めオーダーで回避できそう。大盛50円増しも良心的。再訪の機会があれば、ニラ入り麺固めで試してみたい。