2012.6.9.　　　　20:00前の訪問。先客10人。

（かなり美味しい２杯で，満足な遠征だったのですが……。）という蛇足の続きはココ！
近くでもっと美味しいのが食べられたシ・ア・ワ・セ～～！ｗ

諸兄のレポでこの限定が出ていると知って，この夜はこちらへ。本店でいただいた“スープＯＮ”は，甘みが強くて好みからちとハズレ……この系列自己最低店を出してたのですが，「食ってみなけりゃ分からん！」と，ダメもとで来てみました。
（スープＯＮレポ＝http://ramendb.supleks.jp/review/682495.html）
冷たい雨が降るピークの時間帯を過ぎた夜……さすがに並びはありませんが，店内は８割の入り。女性率70％！ラーメン屋さんではちと異様な光景かもｗ
店長さんに軽く会釈し，カウンターに陣取ってから５分ほどで提供です。深いどんぶりの底の方に麺。その上に覆いかぶさるようにチャーシュー＆海苔。この系列では珍しいイマイチビジュアルｗ
海苔をどけて麺を引き出すと，え？細麺ですか？これは意外！カメラもびっくりしたのか，ピントが何枚撮っても合わんかったｗ この写真……なんだかなぁ～～(-_-;)　まあイイでしょ。さっそくいただきます。

麺はこの店では中細の部類だとのこと。硬めの茹で上げでザラパツ～。ん？うみゃい！あれ？甘みはありませんねえ。本店での“スープＯＮ”とは全然味わいが違うじゃないですか。たれは醤油ベースのようですが，動物系の旨みがすごい！そして，ピリ辛うま～なひき肉が絡んでくるんですよ。これは何と言いますか，ピリ辛ラーメンテイストのうま～いミートソース。感激～！
うーん，でもこのぐらい強いたれだと，つるもちの太麺に合わせてみたいような……。でもこの麺だとしっかり絡むし，まぜそばの新しい形？旨けりゃ良しｗ
具は，海苔，ねぎ，万能ねぎ，穂先メンマ，チャーシュー。
海苔は上質でうま～。２種のねぎはひき肉餡によく合いますね～。
穂先メンマは濃いめの味付け。このまぜそばに意外なほど合っています。穂先スキ！ｗ
チャーシューは低温，直火，バラの３種。
低温は薄めに切ったものが３枚。麺を包んで食べられますね～。薄味で肉の旨みが堪能できるチャーシューをかじると，その中からピリ辛ミートソース麺が出てくるんですよ。うま～！
直火は単独でかじります。これはチャーシューそのものの旨さを味わうアイテム。食いちぎり，口に含んで，さらに麺をすするのもまた良し！
バラロールは厚みがある上に香ばしく炙ってあります。これは粗く崩して麺に絡めて食べてみます。ただでさえうま～いひき肉が絡んでるのに，その上に崩しバラチャーまで……なんて贅沢！
麺は少なく見えましたが，けっこう多いんですね。底にたれが溜まってて，やや塩分をきつく感じ始めたので，３分の２ほど食べてからスープ割をお願いしました。
器に熱々のスープが注がれ，さらに多めの万能ネギが盛られて戻ってきました。麺をすすってサプラ～イズ！花山椒が加えられてるんですよ～。これは練りゴマこそ入ってませんが，極旨担々麺テイストじゃないですか～！昼も美味しかったけども，これ，なんて旨いんでしょ！担々麺って芝麻醤があってこそだと思ってたんですが，辛シビと，旨いたれ，肉の旨みでこんなにも美味しくなれるんですね。スープ割で＋２点！ｗ
最後まで美味しく完食完飲です。

総じて，４種の肉の旨みが襲ってくる，ピリ辛ミートソースまぜそば＆辛シビらーめんデスね。
う～ん，幸せ！喜元門ってお店の偉大さをまた思い知らされた感じです。
少々天の邪鬼な私は，こちら系列には自然にちとハードルを上げて臨んでいると思います。だって，茨城のラーメンがこの系列だけで評価されるなんて……他にもいいお店があるのに……。でも，こんなの食べちゃうと認めざるを得ませんね～。
このお店の真価が発揮されるのは，魚介の効いた清湯ラーメンだと勝手に思ってましたが，こちらで出てくるものは，やっぱ完成度高いわ！
スープ割後の旨さで＋２点なのですが，欲を言えば，つるもち太麺で最後までまぜそばとして味わってみたい気も……。今度再訪して，麺変更をおねだりしてみようかなｗ ごちそうさまでした。