平日１２時半頃、初訪。

先客１名、後客多数。お昼時なのに一人しかいなくて「あの雷文が・・・」って思いましたけど、偶然でしたね　帰る頃にはほぼ満席状態でした。
ただ、あの場所で駐車場４台ってのは少ないかも。帰るとき空き待ちが３台ばかりいました。

以前は良くメディアで紹介されていた、あの有名な店主さんも元気良く切り盛りしていました。
店内ちょっと薄暗く雑然としていて、来る前に持っていたイメージとは違っていました。

ラーメンの提供は相当早くてオーダー後５分も待たずにやってきました

もっと和風感が出ているのかと思っていましたが、あんまり魚介の香りがしてきません。２８？種類かの食材使用とのことでしたが、全てが上手く調和されているのでしょう。何かが突出している感じはありませんでした。バランスがいいんでしょね
自分はもうちょい塩気が欲しいと思いましたが、かなり上品で美味しいスープでした。
連れが醤油を食していたのでちょい味見しましたが、醤油の方が好みです。

具はチャーシュー、メンマ、ネギ。麺は細縮れで麺量１８０くらいでしょうか・・・（もうちょい少ないかも）
ＣＰ的には相当低いですね

カップラーメンにまでなった有名店。ＣＰを期待してはいけないのでしょう・・・