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「横浜家系醤油豚骨+いいとこどり」@たけさんの写真とあるブロガーさんイチオシの「横浜家系醤油豚骨(700円)」を食しました。
クーポンで大盛りにしまして、さらに「いいとこどり(+250円)」をトッピング。
琥珀色のスープがほとんど隠れてしまう豪華な盛りと相成りました。

 スープは豚骨醤油で、まろやかで適度に豚の香りが口の中に広がり、良い味です。
塩度は抑えてあり、油も「家系」と言われるジャンルのラーメンではそれほど
キツくなく、食べやすくてスープもグイグイ戴けます。こってり系が苦手ではなければ
「ああ、いいモノを食べたなぁ」と心穏やかになれる一杯だと思います。

 自分には、トガった部分や強いインパクトが強く感じられなかったという点では
心残りな部分もありましたが、人に勧めるという点では、たけさんの横浜家系醤油豚骨を
挙げて良いと思います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どうも、こんばんはです。

お!これは凄い盛りですね~。ガッツリと食べ応えがありそうですよ。
こんなやり方もあったのですね^^

長野せーは | 2012年6月10日 22:28

 コメントありがとうございました。このメニューに「いいとこどり」は、
豚骨の風味が絡んだメンマが美味しかったです。ただ、スープの塩度があまり強くない
感じでしたので、モヤシはやや物足りない味に感じました。土鍋味噌には相性が大変に
良いと思います。

 後半には削り節を投入しまして(豚骨を注文しても削り器が来る)、
「たけさん味」にして楽しみました。

メダ | 2012年6月11日 22:28