6月某。17：00に到着。並びなし。夜の部開店一番のりで入店になります。
L字のカウンター一番奥に促され着席。券売機はないのでカウンターのメニュー表を見て「らーめん　６８０えん」「メンマ　１００えん」を注文。その時にトッピングコールも聞かれるのでアブラを頼みました。
８、９分程度で提供になります。

見た目。
厚く張られたアブラの膜の下に微乳化のベージュ色彩のスープ。麺はほぼウネリなしのストレート太麺。ヤサイは程よく盛られその上に網でガリガリと細かく落とされた背脂がぶっかけられています。チャーシューは分厚いものが一枚。それとトッピングのメンマです。まさにそれ系の麺構え。

では。
スープをひとくち。かなりアブラが濃い感じで押し寄せ、それにコーティングされた動物系の旨味がガツンと攻撃的に流れ込む。カエシはそれほど強くなく動物のエキスを中心に叩きこんでくる感じ。麺は太く少し硬めのゆで加減がいい感じの食感を残している。スープとの絡みもよくガツガツと攻めの姿勢で食べ進められること間違いなし。麺量は220ｇぐらいでしょうか・・・
チャーシューは分厚くカットされ味付けは薄めだが肉肉とした食感がベスト。
ヤサイは普通でしょうか・・・メンマも普通に美味しく頂けました！
スープは完飲せずにご馳走様。

個人的な印象はストレートに表現された二郎という感じに思いました・・・全体的なバランス、トータール的にみたらレベルは高のではないかと思います。
別のお客さまがヤサイマシでトッピングコールしていたものを見ましたが結構標高の高い山になっていましたね。南浦和にはこの系統がなかったので学生さんなどのお客さまが沢山押し寄せそうに感じました！