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700円。11:40頃訪問。店中のみ列あり。回転早くすぐに着席。卓上、醤油(カラメ)、ラー油、一味、胡椒。おれの前の辺りの水だけ氷なくてぬるい…。麺硬で頼んだのもあってか、けっこう早く着丼。トッピングはアブラのみ。乳化いい具合でまろやか。底のほうに醤油溜まってたので混ぜ。味濃いがさほどしょっぱくない。厚いボソボソのチャーシュ二枚。もやしシャキシャキ、キャベツほぼなし。レンゲにもやし集めてラー油かけてスープと食う。うまい。スープ温いが麺は熱々。中太ちょい角ちょい縮れ。二郎では麺細いほうなのだと思う。ちゃんと硬め。麺量多すぎず、麺も緩くならずに最後までうまく食えた。ニンニク入れられれば最高なんだが。調子に乗ってスープ完飲したせいで、かなり胃はもたれた…
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北崎ウンターデンリンデン
河童のノブ
Hiroshi
回転早くすぐに着席。
卓上、醤油(カラメ)、ラー油、一味、胡椒。
おれの前の辺りの水だけ氷なくてぬるい…。
麺硬で頼んだのもあってか、けっこう早く着丼。
トッピングはアブラのみ。
乳化いい具合でまろやか。底のほうに醤油溜まってたので混ぜ。味濃いがさほどしょっぱくない。
厚いボソボソのチャーシュ二枚。もやしシャキシャキ、キャベツほぼなし。レンゲにもやし集めてラー油かけてスープと食う。うまい。
スープ温いが麺は熱々。中太ちょい角ちょい縮れ。二郎では麺細いほうなのだと思う。ちゃんと硬め。
麺量多すぎず、麺も緩くならずに最後までうまく食えた。ニンニク入れられれば最高なんだが。
調子に乗ってスープ完飲したせいで、かなり胃はもたれた…