この日は「ラーメン」を食べる予定はありませんでしたが、急遽チャンスが出来たので近くに在ったコチラへ。
たしかコチラでは二郎系の武蔵が楽しめたはずですが、詳細なことはよく分かりません。

１３日、１３：５３分到着。客入り８割ほど。
券売機や壁の貼り紙を見るとウリは「つけ麺」のように見え、イメージしていたお店とチョット違います。
何を食べようか迷ったが、選んだのはイチオシであろう券売機の一番上にある表記メニュー。
麺の量は無難に中盛を選び暫し待機。
店内は広い厨房を取り囲むようにカウンターが配置されています。
なかなかいい雰囲気ですが、隣との間隔がやや狭いのとBGMが喧しいのが気になった。
店員はニイサン４名体制で、活気のある接客態度です。

極太麺の為か１５分ほどかかり配膳。
目を惹くのはやはりぶっとい極太麺でツブツブが練りこんであるようで、案内によると“麻の実”とのことです。
茶濁のつけ汁は節や煮干粉が漂っているよく見るタイプ。
大き目の器に注がれておりタップリと楽しめそうです。
具は全てつけ汁の中で、チャーシュー２枚、海苔、メンマ、味玉、薬味ネギで麺の上に擂り胡麻？パラパラ。

つけ汁の粘度はホドホドで豚骨のパンチもそれほど強くなく、ネーミングからするとチョット拍子抜け。
鶏系の旨味や節、煮干の風味も感じられ、甘・辛・酸味もバランス良く効いており旨い。
ただ味がかなり濃く、麺をドップリとつけてしまうとかなりしょっぱい。
つける量で調整出来るので良いですが、私には濃すぎる塩梅です。

麺は極太ちぢれでかなりの迫力。
ゴキンゴキンと歯応え抜群で、今まで食べた中で１番の食べ応えです。
ただコレはやり過ぎ感があり、正直硬過ぎる。
よく噛まないと飲み込めませんのでなかなか食べ進められず、３分の２を食べたあたりで満腹感が襲ってきます。
中盛で３００ｇ前後だと思いますが、けっこう苦しく大盛にしなくて良かったです。
１つ隣の先客さんがかなり苦しそうに食べていましたが、彼は大盛だったのかも。

チャーシューは脂身のないロース系タイプ。
バサバサとした食べ応えでイマイチ。
またつけ汁の濃い味が沁みてしまい、かなりしょっぱいのも残念。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
かなり薄味ですがつけ汁に漬して食べると美味。

卓上には「ニン肉、タバス粉、柚子胡椒」がスタンバイ。
「タバス粉」を試すと粗挽き一味のように見え、香ばしい辛味が楽しめ良く合う。
後半クドさを感じてしまったので、お酢でサッパリと引き締めたかったが卓上に無く残念。

スープ割りはブーメラン方式で蓮華が添えられ戻ってきました。
しかしコレがあまり薄まっておらず、飲み干すのはかなり厳しい。
ほとんど飲めず「ごちそうさま。」

かなり極端な「つけ麺」で、私には合いませんでしたが、嵌る方にはタマラナイのかも。
実際、隣のニイサンは特盛をつけ汁をおかわりしながら喰らっておりましたので…
次回があれば「ラーメン」の方を食べてみたい。