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「味玉らぁめん」@らぁめん・つけそば 頂の写真2012/06/14(THU)13:10入店。先客なし。即刻着席。
注文してから出てくるまで約5分。

麺は、丸っこい中細太の微妙にちぢれたツルリンとしたホッコリ麺。超好みのタイプ。
スープは、出汁の利いた透明感の有るスッキリとした醤油。非常に美味しい!

味玉、絶妙! 固すぎず、緩すぎず、ジェル状の中心部をホッコリとした外側が包み込む黄味。
こういう造りの黄味を「愛しの君」と呼ぶ。●^x^●

叉焼も、このスープに合う仕上げで...
全体が、スープを根幹として構成されているのだろう。
そのバランスが、素晴らしい! d_(^o^)_b

ストレートど真ん中。直球勝負の頂。店名に間違いない! o(゚ぺ)o

らぁめん650円+味玉(無料クーポン)=味玉らぁめん(750円なんだけど)650円。

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