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86点
中華そば[ラーメン/醤油]
中華ソバ 伊吹（東京都板橋区）トリラー

「中華そば」@中華ソバ 伊吹の写真5/2水曜日1130訪問。
本日一番乗り。後客多数。開店5分後には満席。

煮干がかなり強いが、動物系もしっかりしたスープはとてもウマい。張りつめた細麺がこれまたウマい。量は多くないが、量より質が際立つので満足できる。丁寧な作業に好感。ごちそうさま。

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