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６月１４日（木）２１：００頃到着、１階はほぼ満席。オーダーは中華そば。RDBでチェックし、煮干し風味ということで期待して待つ事１０分程で初対麺。見た目はごく普通の動物系と魚介系のＷスープのスタイル。スープを飲んでみると、煮干しの味は少々するものの、前面には出てきていない。むしろ動物系のコッテリした出汁が強い！しかも脂が結構浮いていてスープが熱いのは良いんですが、脂っぽさがとても気になる。麺は中太ストレートでなかなか良い触感で自分好みですが、スープにもう少し煮干しの味がせめて５対５位出ていてくれればよかったんですが… 私の感じでは煮干し２対動物８くらい。最後の方では脂っぽさで飽きてしまい、お酢やカウンターに置いてあった特製？？を入れて麺だけは完食出来ました。中華そばでこのような味だと、豚骨魚介ラーメンはどんな味なんだろうか…？？ご馳走様でした。
Hiroshi
yoppy
爆麺隊
GA1
M尾
トッC
オーダーは中華そば。RDBでチェックし、煮干し風味ということで期待して待つ事１０分程で初対麺。
見た目はごく普通の動物系と魚介系のＷスープのスタイル。
スープを飲んでみると、煮干しの味は少々するものの、前面には出てきていない。
むしろ動物系のコッテリした出汁が強い！しかも脂が結構浮いていてスープが熱いのは
良いんですが、脂っぽさがとても気になる。
麺は中太ストレートでなかなか良い触感で自分好みですが、スープにもう少し煮干しの味が
せめて５対５位出ていてくれればよかったんですが… 私の感じでは煮干し２対動物８くらい。
最後の方では脂っぽさで飽きてしまい、お酢やカウンターに置いてあった特製？？を入れて
麺だけは完食出来ました。
中華そばでこのような味だと、豚骨魚介ラーメンはどんな味なんだろうか…？？
ご馳走様でした。