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「ラーメン 「750円」」@ラー麺専門店 こしがやの写真今回は、あっさり醤油ラーメンが食べたくなって此方に訪れました。  
店舗前に在るCPに車を停めて入店。   
券売機で首題メニューの食券を購入し、カウンター席に座ります。  
そして、食券を高台に置くと女将さんから『駐車券が有りましたらお出しください』と声を掛けられ、駐車券も渡します。  
直ぐに駐車券は駐車無料券と一緒に帰って来ました。    
尚、店内には、夫々単独の先客2名が居て、後客は無しです。   

席に着いてから4~5分で私のラーメンが出来上がり目の前の高台に現れたので、早速頂いてみる事にしましょう。   
琥珀色の表面に鶏油が浮かんだスープをレンゲで掬い啜ってみるとチョイ熱です。
しかし、名古屋コーチンの地鶏を使用しているというスープは以前に比べて円やかさが弱く感じます。昆布も出汁の材料に使用していると云う事なので、もう少し円やかさが出ても好い様に思いますが・・・。
でも私の鈍舌の検出結果なので当てにはなりませんが、そう感じたのです。   
麺はストレートの細い品で、硬くも軟らかくもない茹で加減です。  
個人的にはもう少し硬めでも好いと思いますが、 歯切れの良い美味しい麺に変わりは有りません。
具材は、9~10センチのチャーシュー1枚・海苔・メンマ」・刻みネギで、厚みが6~7ミリ有るチャーが程好い柔らかさで中々美味しい品でした。   

今回のスープは、ブレと受け止め次回に期待します。     
ご馳走様でした。

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