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「特製玉鉉ラーメン ¥750+生BEER+一品料理」@玉鉉ラーメンの写真100採点を記念して初登録店舗をご紹介したいと思います。
今から18年前とある情報から面白い味のするラーメン屋があると聴きつけ早速行ってみました。
場所は川越の大宮寄りのはずれで荒川の畔にあり丁度、国道16号の上江橋と元自動車試験場のあった治水橋の間にそのお店は存在しておりました。
その店名は「婆羅婆羅(ハラハラ)ラーメン」といいます。
屋号はこの当時の大家さんが命名してくれたそうです。特段の意味は無いの鴨。
この地で5年間営業されておりましたが、実は突然閉店されてしまいました。場所柄からもなかなか足が延びなかったトコもありますがね。
かなり印象が深かったラーメンでしたので当時はかなりガッカリしたものでした。
このラーメンは当時は屋号と同じ「婆羅婆羅ラーメン」と言うメニューです。とにかく辛い印象が残っておりました。でも単に辛いのではなく熟成された辛さなんです。なんというか麻婆にも共通点がある様な気がしておりました。とにかく後を引く旨辛いモノなんです。
そんな印象が強く残っていたのでもう少しでも頻繁に行けばよかったかとチョイ後悔しておりました。
そこから7年の歳月が経ってたまたま現在のこちらの前を通り掛かりなんだか「玉鉉ラーメン」って変わった名前のラーメン店舗だなぁ〜と飛び込みで入ってみたらなんとなくご店主さんの雰囲気があれっなんだか見た事あるなぁって…。そして当店オリジナルという屋号と同じの、この玉鉉ラーメンを注文してみたら出てきたものが「あぁっ!婆羅婆羅ラーメンだ!!」オヤジさんもしかしてあの“びん沼”の近くにあったトコの方なのですか!?と尋ねたら「そうですよ〜」とのご返答。
いやいや。灯台元暗し。こんな身近なトコにて移転開業していたのですね。
屋号も変わっていたのでわかりませんでしたよ。
こちらのご店主はなかなか丁寧な仕事をされます。中華一品料理もなかなかの一級品だと思います。・・・こんな経緯がありました。長い前置きになりましたが…
特製玉鉉ラーメンを注文しました。(一応見掛けは赤味噌ニラそばです。)
ベースの鶏ガラスープに赤味噌、豆板醤を合わせ更にはスープの中に入っている挽き肉は麻辣醬か何かで麻婆風な味付けで炒められたものが入っております。そしてニラと葱が表面を覆っております。
麺は普通の中華麺なんですが中華鍋で一回一回丁寧に茹で加減を確かめて茹で上げており、ぷつっと切れる弾力あるコシも感じられるとっても丁寧な仕事ぶりなんです。
他店には無いホントここだけの味わいなんですよ。
初食の時はなんだか複雑な気持ちでしたが後日、また食べたい感傷に駆られるんです。
今回は一品の外側カリッと中ジューシーな肉団子をつまみに生ビールと一緒にいただきました。
とりあえずはコチラを初掲載・初レビューアップという事でご祝儀一割upの末広がり採点をさせていただきました。ちなみに「アキラ」さんより徒歩5分以内の場所にありますよ。
興味ある方は是非行かれてみてはいかがでしょうか。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

おはようゴザイマス

思いがけない再会だったようですね(^^♪
コレは確かに他のお店では味わえないような一杯。
自宅近くにあったら間違いなく通っちゃってますね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年6月17日 09:42

ヒロキさんおはようございます。

なかなか面白いお店デスよ〜っ。夏季限定冷し中華も興味深いトコですね。
「アキラ」さんのあとにでもコチラの2次会でビールで乾杯ご一緒したいですね。
こちらのもうひとつ大変そそるレビューをこれからアップします。

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年6月17日 10:30

たんちゃん麺太さん こんにちは!

祝 100採点 おめでとうございます!

>「あぁっ!婆羅婆羅ラーメンだ!!」オヤジさんもしかしてあの“びん沼”の近くにあったトコの方なのですか!?と尋ねたら「そうですよ〜」とのご返答。

良かったですね! 懐かしのラーメンが食べられて。

これからも健康に気を付けて、楽しく・美味しいラーメンライフをお過ごしください。

ヨコべー | 2012年6月17日 15:10

ヨコベーさんこんにちわ。ご訪問&祝コメありがとうございます。m(_ _)m

とても身近なトコで意外な出逢いもあるモノなのですね。
これからもマイペースでラーメン一期一会を楽しみたいと思っております。
ヨコベーさんにおかれましても素敵なラーメンライフを健康第一に続けていただきたく思います。

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年6月17日 16:59

こんばんは!

100採点おめでとうございます‼
懐かしい店主さんに再会できて、これまた懐かしいラーメンを召し上がられてよかったですネ(*^^*)
とても丁寧な仕事ぶり…良いですね〜!
一度訪ねてみたいですネ。

ラーメン大好き夫婦さん今晩わ!(^○^)

こだわりラーメン店ではないのですが、料理も美味しい仕事ぶりも丁寧な街の中華麺屋さんなんですよ。
川越にお越しの際には足を向けていただければ幸いです。

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年6月17日 23:02

祝100採点おめでとうございます!パチパチ

びん沼はよーーく存じてますが、ラーメン屋さんがあったのは知りませんでした。
次レビュの300円ラーメンも含めて追従させていただきます。
BMっと!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年6月18日 10:54

まるまるさんこんにちわ。

このお店が例のびん沼近くにあったお店なんですよ〜。意外な近場での再会出来てよかったです。
どちらかというと普通の街の中華屋さんなんですが創作性が鷹目なんです鴨。
一品料理と生ビールでも合わせて楽しん蛇ってくだ犀な。
今日はまるさんのランチローテの場所にて……
カレ♪───O(≧∇≦)O────♪しちゃってます。

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年6月18日 13:04

はじめまして。亀コメですみません。
ここってアキラさんのすぐそばですよね。帰り道にいつもどんなお店なのかと気になってました。

アキラさん大好きなので、ここまで来たらアキラさんに行っちゃうと思いますが、臨時休業の時に
でも訪問してみたいと思います。

100(卒業) | 2012年6月27日 12:49

100さんこんにちゎ。はじめましてm(_ _)m
ご訪問&コメント誠にありがとうございます。たんちゃん麺太です。

私もこちらには「アキラ」さんが混み合っていたり休みだった時にやっぱり立ち寄ったりしております。
普段は「頑者」さん系列によく出没しております。ここ1年半位は半年間入院していた事もありまして回数は減りましたが「アキラ」さんにも頻繁に食べに出ておりました。
100さんのレビューは読みやすく内容が良く伝わりましていつも参考にさせてもらっております。
これからもお見知りおきをいただきまして今後ともお気軽にお立ち寄りくださいませ。
よろしくお願いします。

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年6月27日 17:23