Item: 壱発ラーメン 相模原店
Rating: 71
Author: ひぐま

71点

初の訪問。ＪＲ横浜線相模原駅の南西、県道５０３号線沿いにある。パッと見、建物のビル全体が真っ黄色なのとそこに看板が赤で周辺からは目立ちまくり。駐車場は道路をはさんだ店の周辺に十台くらい。店の中に入ると、席はカウンターで２２席ほど。昼のおやつ時、客は私ほぼ満員。店は、男性３人女性１人で切り盛り。店内の入って右手にある券売機で、私の定番のパネル最上麺最右翼にあった「正油ラーメン（並）（５５０円）」を購入。席に着き、いつもの麺固めでオーダー、食券を渡し待つこと５分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー（三切れ）ボロボロタイプでハムっぽい、ワカメ、メンマ、ノリ（２枚）、ネギがのっかって、スープは濁った白茶褐色で、器も平べったいラーショ風の醬油ラーメン。喰ってみると、スープは豚骨醤油。見た目通りラーショ風で豚骨はガツンと来ないでマイルドで化学調味料感は弱め。麺は極細縮れ、シコシコした食感。堪能した。