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「みそラーメン」@純連 東京店の写真850円。2012/6/18、12時頃訪問。客入り8割ほど。
卓上、黒ごましお、胡椒、七味、豆板醤。

硬めで頼むと一分くらいで提供。
コクのある味噌に生姜、ニンニク風味。少ししょっぱいが後引くほどではなく、うまい。
表面の油層で最後まで熱々。舌を少し火傷した。

黄色中太縮れ麺。もっちもちで非常に好み。スープの持ち上げいい。麺量は少ない。
火がしっかり通ってしなしなのモヤシ。白ネギ。チャーシューは薄くて小さいが、スープと食うとバッチリ豚の旨みが引き立つ。具はそれぞれスープのためにある感じ。

麺後のスープを飲むと、スープ底に沈んだ豚ひき肉がまたうまい。
店内は冷房が効いてるが、汗だくに。
完食完飲。

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