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「小豚麺少な目 ニンニク少しアブラ」@ラーメン二郎 千住大橋駅前店の写真初訪問
駅の改札を出て目の前に黄色い看板が。駅から近くていいですね。

この日はなぜか完食する自信がなかったので少なめで。着席から5分ほどでコール。いつもの「ニンニク少しアブラ」で、着丼。いただきます。

スープは微乳化油膜厚め。レンゲがないのでスープはあとで。
麺は中太麺でかなり柔らかめ。食べてくうちにどんどん延びていくような感覚に陥った。実際、少なめコールしたはずなのに麺量が多い気がした(汗)
ヤサイはシャキクタでデフォの量は少なめ。この日の私にはちょうど良かった。
ブタは厚さ1センチで5~6枚。若干ショッパめだけど赤身と脂身のバランス良く旨い。
半分ほど食べたところで、そろそろスープを一口‥‥カエシがちょっと薄いかなぁ?なんて思いながら食べ進めていくうちにどんどんしょっぱくなっていった。どうやら丼の底にカエシが沈んでいたらしく、後半はしょっぱさと戦いながら食べました。最初に混ぜるか、天地返ししなきゃいけなかったかな?あと、スープが他の二郎に比べて少ないかな?
麺とヤサイとブタを完食し、わずかに残ったスープは飲まずにごちそうさま。
麺が柔らかいのが残念だったけど、それ以外は私の中ではポイント高かったなぁ。お気に入りの小岩の次に好きかも。


ごちそうさまでした☆

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