台風がやって来る中、６月下旬の夜２０:００過ぎに訪問しました。
先日、台湾ラーメンスープＯＦＦをいただいた際に、上記メニューが始まっているのを知り、
食べたくなってしまいまして…。どうやら私は喜元門さん中毒ですね～。
今日も、台風接近中というのに、お客さんが次々と入ってきますね。
店長Ｍさんは早じまいかな？と思っていたそうですが、この様子では定刻まで頑張ることでしょう。
人気のお店です。
さて、配膳された苦煮干ですが、以前研究学園店にＯ店主がいらしたころに
いただいたものとよく似ていますね。なんか思い出しますね。

塩ですが、まるで醤油らーめんかのような、濃い色合い。
ぷ－んと香り立つ煮干しの香り。
ザラパッツンプッチンの極細麺。
青ネギ、白ネギの二重奏、穂先メンマが縁にグルグルと巻かれて…
真ん中にはドン！とチャーシュー。

スープを一口飲んで、美味しい…。うん、至福の時ですね。
煮干は苦いですが、エグいとまではいきません。
良いんじゃないですか！
バッチリ煮干しが主張しますね。
動物系の出汁をほとんど感じることなく、飲み進める感じです。
私の感じた感覚としては、煮干の名店、龍ケ崎市の風天さん（イチカワさん）と
同等の煮干し感。後味のスッキリくっきりも似ていますね～。
要はハイレベルということですね！

限定ではなく、券売機にしっかりメニューとして入っていましたので、
これからはいつでもこの苦煮干を食べたい時に食べられますね。
喜元門本店さんでは苦煮干を出していない今、これは嬉しい限りですね。

どうも店長Ｍさんは、煮干が弱いと常連さんに言われるらしく、気にしておりましたが、
私は丁度良かったのですがね…。これが美味しいバランスと思っちゃいました！
まあ、私はダメ舌なので…ははは。
とにかく、今日も美味しい一杯をありがとうございました！
ご馳走様でした。