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「ラーメン¥600」@らすた 代々木支店の写真6月20日の20時頃に訪問しました。前客4名、後客多数で満席にならない程度でした。地元でありながら中々再訪できず、久しぶりに頂くことができました。

普通のラーメンを麺固でお願いしました。出てきた一杯は典型的な家系です。まずは海苔を片づけ、スープを頂きました。鶏油と豚骨のコクの交わりが良い。家系としてもバランスは良い方です。そして麺を頂くと、こちらは染谷製麺(どこかの家系でも使っていた覚えが)の麺です。酒井製麺の麺を出す家系と比べてもそれ程遜色はなく。具のチャーシューは硬くてイマイチでした。

麺とスープを交互に頂き、ちょっと生姜と大蒜を足して完食しました。近くにある代々木商店、麒麟と比べて同レベルで、レベルの高い家系だと思います。ごちそうさまでした。

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