平日のお昼。
以前に店休日だったとは知らずに訪問しフラれて以来、
放置したままになっていたが今回こそはとリベンジで訪問してみた。

前回の場所に行くと営業しておらずまたやっちまったか？
っとよく見るとこちらは麺屋 鶏魂という別業態の店だったらしく･･･
ちょっとした地図を頼りに目的地に向かって何とか到着。

時刻は11時43分。
店内に入ると気を消せる技が身に付いたか？無反応…
いらっしゃいませの声が聞こえたのは券売機で注文品を選んだ後ぐらい。

先客は3名のみで空席多数。
実にたくさんのメニューがあり券売機の前でフリーズ。
すぐに後客が現れ急かされていると思って焦って結局デフォの標題を選択。
スタッフに食券を渡すと麺の量を聞かれたので中盛を告げて席に座った。
店内はとても広い空間でこの客入りではもったいない感じだが寛げてうれしい。
スタッフは厨房に男性3名の体制。
店の造り的に厨房からは客が来たのか分かりにくいのか？
客層はジモッティな方々。

そんな中、自分の注文品は10分程で提供された。

まずは麺のみで頂く…
壁のPOPにも書いてある通りなムッチリしたストレートな中太麺。
さらには茹で、締めともに絶妙で香りもなかなか良い。

続いてつけ汁に浸けてズッコンバッコンピュッピュッとイク…
鰹を中心とした魚介系の味わいにほんのり醤油感。
動物系は控えめだろうか？
全体的には濃厚さもありながらカドがなくまろやかな面も持っているスープ。

そして具材を食らう…
ネギ、海苔、穂先メンマ、半味玉、デカチャーシュー。
すべて麺の上に乗っていて少しずつつけ汁にインして食らうが
この価格でこの具材感はお得さを感じる。

途中で卓上アイテムを活用…
ふりかけエビ、エビ油、にんにくペースト、激辛ペースト。
このままの味で全部イッても良かったがやっぱり気になるエビフレーバー。
ふりかけエビをスプーンで数杯とエビ油を少々たらす。
特有の香ばしい香りがふわぁ～んと来て油も足されているので重厚感が出るも
俗に言うエビフレーバーのつけ麺を想像すると少し違う気もする。
が、これ以上油を入れるのは危険なので少しで留めておいた。

麺、具材を平らげた後はシメでスープ割･･･
セルフコーナーで自分で入れるシステム。
お酢やごま、たれなども置いてあったがおたまで一杯すくって器に入れ
さらにふりかけエビを入れて飲む。
基本のベースは変わらないが飲み易く最後は器を持ってゴックン娘。

1杯食べてみて…
麺の量は中盛で300ｇ、味変などがあったので少し物足りない気もしたが
席を立って見ると結構腹パンパン。
こちらメニューがたくさんあるしさらにその中でも麺の太さなども選べたり、
卓上アイテムも充実しているので何度か通わないと本当の良さは分からないか？
もう少し近ければうれしいのだが･･･
ご馳走さまでした。