本年78杯目、6/16、再訪←2010年以前

　鶴ケ島の奥地で缶ビをエネルギーにマダケのタケノコ掘りをした帰りに、東武線から西武線に乗り換える際に訪問。師匠共々、多少泥まみれですが、お店を汚す程ではないと思うので、他客の視線もなんのその、アルコール臭をプンプンさせて列に接続です。土曜の14時半で、待ち10人に接続、退店時も10人程度の列び。

　師匠は缶ビ6本にカップ酒1本を飲んだ後なので完全に〆の一杯状態。ラーメンをオーダーしたので一番の着丼となり、誰よりも先に美味しそうに啜っています。つけ麺はそれより5分くらい遅れて着丼。撮影もそこそこに啜り開始。数年前に頂いた際の感想は、もっと節味がストレートだったような。粉が多くて、やけにザラつき感を感じます。しかも、チャーシューからの塩分の染み出しで、ちょっと塩辛い。ただし、立ち上る香りは非常によかったです。麺も上部類判定です。
　私も肉体労働＋缶ビ2本後の半〆状態でしたので、柔らかいが塩気だらけの短冊チャーシューをガッツリ頂きましたが、通常だったらギブアップしていたかも知れません。今回はブレであったという判断で甘めの採点としました。一方、師匠の方は、歳だから普通盛りでは多いと言っておきながら、ズバズバと勢いよく啜って完食してました。そのくせ、スープと麺が一体となっていないから、これはラーメンとは言えないと、一刀両断発言。必ずダメ出しするので聞くだけ無駄でしたが、それを店の中で言わなかっただけ、善しとしておくかな。味には関係ないけど、店員さん達は揃って口髭を生やしており、それも統一コスチュームの一つなんでしょうか？。

　ご馳走様でした。