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「鶏そば+大盛り+味玉 750+100+100=950円」@中華そば田家 ふくふくの写真2012年6月19日(火)
13:42 先客0 後客0

限定の鶏そばを食べに訪問。

台風接近中のせいもあってか先客後客共にゼロで貸切状態でした。

一応メニューを見て、限定がちゃんとあるのを確認。鶏そば大盛りと味玉を注文。

約5分で着丼。

いつもながら綺麗な盛り付け、美味しそうです。

透明感のあるスープから一口。

第一印象は塩です(当たり前ですが)が、ちょっと塩分高めな感じ。塩の後に鶏の旨みが口の中に広がります。個人的にはもう少し塩分控えめでもいいかも。まあこれは好みの範疇ですが。

麺はいつものストレートな細麺、美味しいです。大盛にした麺は食べ応えも十分です。

具は鶏チャーシュー、鶏そぼろ団子、穂先メンマ、海苔、白髪ねぎ、カイワレ、糸唐辛子、追加の味玉。
鶏チャーシューは柔らかくジューシーで鶏の旨み十分、旨いです!皆さんおっしゃるように微かに柑橘系の香りを感じますね。鶏そぼろ団子は提供時から少し崩れていたので、ちょっと味見した後は崩してスープに混ぜていただきます。単体では殆ど味付けされていない感じですが、スープと一緒に食べれば、鶏の旨みがさらにアップしますね。穂先メンマはやわらかめの仕上がり、味付け抜群です。味玉は黄身がねっとり、旨みが濃厚、これは食べないと損ですよ。他の具材は特筆無しですが、脇役として味、見た目共にその役割をきちんと果たしてますね。

今回も完食完飲、お腹一杯満足です。

ごちそうさまでした。


他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=96

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 23件

コメント

こんばんわ~!

コレって具材も豪華ですよね~♪
今回こそ行って損はないですね~!!
なんとか時間を見て行きたいと思います。。。

バスの運転手 | 2012年6月22日 20:56

こんばんはー
見事なドラえもんですね
この鳥もおいしそう
しかし、最近鶏を攻めるのが多いですね

キング | 2012年6月22日 23:25

台風の日に行かれたんですね~

自分が頂いた時も(未レポですが。。。)塩気が強めで。。
鶏チャーシューがやや冷たい感じでしたが。。
売り切れ状態を特別に作って頂いたんで

もう一度食してからレポします

こう | 2012年6月23日 02:06

どもです。

濃厚鶏白湯と鶏チャー、そぼろ、味玉で「親子そば」の出来上がりですね。
塩気が強めだったのは残念でしたね~

朴さん | 2012年6月23日 07:10

おはようございまーす!

100さんも行かれたンですねぇ~♪

塩気は日によって違うんですかねぇ…。
まぁ、人によって好みの塩加減も違うんでしょうけど…。。

たく☆ | 2012年6月23日 09:04

味玉入れると豪華に見えますねー。
ワタシも今度入れようっと!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年6月23日 10:42

こんにちは!

100サンも行かれたのですね。
豪華な鶏そばですね(*^^*)
塩加減は人それぞれ違った印象ですね…
でも大きな間違いはない様ですね。
さすが、ですね(^_-)

バスの運転手さん
これは食べて損はないですよ~。
是非!

100(卒業) | 2012年6月23日 18:49

キングさん
何だか結果的に鶏が多くなりましたね。
でも実は豚が一番好きです。
今日久しぶりに食べた狼煙さんの「かれつけ」旨かったな~。

100(卒業) | 2012年6月23日 18:51

こうさん
塩分は特に塩ラーメンだと難しいんでしょうね。
肉体労働者とそうじゃない人ではかなり違うでしょうね~。

100(卒業) | 2012年6月23日 18:53

朴さん
前のお店と違って、ちょっと気になる程度でしたよ。
これくらいが丁度良い人もいると思います。

100(卒業) | 2012年6月23日 18:54

たく☆さん
たく☆さんの時は薄かったんですよね。
もしかしてレビューを見た店主さんがレシピを濃いめに変えたのかも。

100(卒業) | 2012年6月23日 18:56

まるまるさん
ここんちの味玉旨いですよ~。

100(卒業) | 2012年6月23日 18:56

ラーメン大好き夫婦さん
味玉が有ると無いとでは、結構印象変わりますよね。
ここの味玉お勧めですよ。

100(卒業) | 2012年6月23日 18:57

こんばんは~

これもまた美味しそうな鶏そばですね。
そういえば最近美味しい鶏食べて…来ちゃいましたよ(違うお店ですが)^^

mac | 2012年6月23日 21:50

こんばんわ♪

こちらの味玉は絶品!
黄身が甘みがあってまるで蜜みたいですよね~。
スープといい味玉といい鶏尽くしですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年6月24日 00:25

Macさん
鶏もたまに食べると旨いですよね~。
基本的には豚のほうが好きですが...

100(卒業) | 2012年6月24日 17:53

ヒロキさん
ここの味玉旨いですよね~。
川越近辺では、ここと福吉極さんの味玉が旨いと思います。

100(卒業) | 2012年6月24日 17:54

こんばんは。
こちら定期的に攻めますね♪
このレベルが気軽に狙えるのはうらやましいです♪

はっとりくん | 2012年6月25日 21:51

はっとりくん
車で15~20分程と丁度いい距離なんですよね。
会社の昼休みに抜け出しても、時間内に帰ってこられます。

100(卒業) | 2012年6月26日 08:12

100さん今晩わ。初めて訪問させていただきました。たんちゃん麺太です。
このたびは私のところにもご訪問していただきまして誠にありがとうございました。

100さんの行かれた数日後に私もコチラをいただきに参上してきました。
この手の和風なラーメンが私も大好きなんです。とても美味しいモノでしたね。
私はココの鶏チャーシューには感動を憶えましたよ。あと麺とスープも絶妙な美味しさでしたね。

たんちゃん麺太(休止中) | 2012年6月27日 21:41

たんちゃん麺太さん
コメントありがとうございます。
鶏チャーシュー旨かったですよね~。
思い出したら、また食べたくなってきましたよ。

100(卒業) | 2012年6月28日 08:09