コメント
おはようございます♪
やはり昔を知ってる人にはかなり厳しい評価ですよね(泣)
確かにそう思います。。。
M氏の早期復帰を願ってやみません。。。
ガンバレ~モッコリ~♪
えいち | 2012年6月24日 06:55おはようございます。
↑えいちサンの仰るとおりですね・・・
まぁ~しょうがないのでコレはコレで美味しく食べないとw
バスの運転手 | 2012年6月24日 07:07ども~
以前を知らないワタクシの場合はどうなるんだろ??
と思いながら拝読しました。
ド乳化系スープを知ってしまうと、貧乳化スープには戻れませんね。
味噌だから??なんて思ったりもして・・・
はち ~減量中~ | 2012年6月24日 07:16どもです
この味噌は人によって随分採点にバラ付きがあるようですがそれぞれに思い入れ補正とか期待値等で変わってきちゃうんでしょうね。
自分の中ではコチラはもう以前とは別のお店という認識なので特にもう期待はしていません。
しかし豚がホンットに小さくなりましたねぇ。
☠秋☠ | 2012年6月24日 07:24どもー。
いつかは行かなければと思っていた店ですが,全盛期と比べて味が落ちてるんですね。
う~ん,行かんでもいい?遠いし。
Ra.Ibasen | 2012年6月24日 08:07どうも~
よく通ったお店だからこそ、正直に書くべきですね。
ボツにするのはやはり良くないかと。
まぁ、気持ちは分かりますが…。
うーん、再訪は考えちゃうなぁ…。
corey(活動終了) | 2012年6月24日 09:34まいど。
ここって人気ありますね。
でも全盛期より落ちてるんですか??
朝霞はなかなか行かないけど、
試してみたい気もします。
チャンスがあったら行ってみようかな。
したん | 2012年6月24日 09:39こんにちは。
リンクの張り付け大成功お疲れおめでとう様です♪
皆凄い!!
私結構悩みながらの張り付け、、、(^◇^;)
私のレビもこれからも進化して行くので…
宜しくお願いいたします。
・@特派員 | 2012年6月24日 10:41どうもです!!
そうですか…
朝霞はお邪魔したことあるのですが、今はちょっと残念な感じなんですね(汗)
泉 | 2012年6月24日 15:42そうなんですか。。。
↓ なんですね・・・
思い出すのは茨城のコザク○・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年6月24日 17:09こんばんはー
こちら埼玉のJインスパの中では、かなり群を抜いてたなと思ってましたが・・・
う~~~ん,ブレだと良いんですけどね~~~
かなりこちらの味噌は気になってたんですけど・・・
キング | 2012年6月24日 19:57こんばんは~
昔の味を知らない自分ですが味噌は気になりますね。
近々モッコリしたいです。。
mac | 2012年6月24日 20:28おばんどすぅ~
過去のモッコリを知る野郎達は。。
現在のモッコリを汁。
過去の麺を知る男達は。。
現在の麺の違いの分かる麺ズ達。
(意味が・・ 分かりません!隊w)
ファンキ~♪
ももたろう | 2012年6月24日 23:01こんばんは!
私も先日レビューしたとあるお店で、同じような想いを経験しました。
ブレかどうかはわかりませんが、何とか昔の味を取り戻して欲しいですね…
ラーメン大好き夫婦(nao) | 2012年6月25日 00:34どもです!
ちばからに通ずるものがあるっすかぁ~
いつかはいってみたいですね。
YMK | 2012年6月25日 08:43こちらは大分前に一度行ったきりなんですよね。
味噌は気になりますが、微妙な評価とアクセスの悪さで再訪はないかな~。
どもです!
昔の味を是非味わってみたかった。
場所的にもハードルが高いのでこの評価では
足を運べませんな~
King Tetsu(なの?) | 2012年6月25日 12:38こんにちは。
今も昔も行かないでしょう(^^)
二郎系を食べに遠くまでは足を運べません(^^;
でも 奇跡的に朝霞に行くことになったら。。。。。。
。。。。。。。。
他のお店に行くかも?
Stag Beetle | 2012年6月25日 15:01こんばんは!
そろそろ味噌の味を試しにもっこりでもと思っていたのですが・・・
やはり、麺も豚君もスープも残念な感じですね。
好きな店だけに頑張って欲しいところです。
麺’s | 2012年6月26日 19:17人によって結構評価が変わるようですね。
作り手側のブレが原因なんですかね?

こう
ビール牛(うし)
ラーメン食べたい
カズオ![ラーメン大盛(全マシ•ニンニク)[700]](https://s1.spkimg.com/spjp/cmn/no-picture.png)

デッカちゃん





【半年振りに来ましたモッコリですが。。。。。】
諸兄の皆さんがレポされているこちらの味噌ラーメン こちらを食しに朝霞まで。。
昨年12月23日以来、半年振りの再訪です
良く通ったこちらのお店ですので、正直にレポします(実はボツにしようかと悩みました)
訪問時は満席です 人気は衰えてないようですね
【店舗外観】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/140436505?size=800
夜の部厨房担当のF氏が自分の事を覚えていて頂き、ご挨拶をします 嬉しいですね
券売機で表題を購入しライト側の端っこの席に座ります。。。
【券売機】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/140436620?size=800
なんとなくですが、店内POPなどキレイになってますね
味噌の告知POPもありますね 今月限定と。。
さて10分ほどでお出ましです
【味噌ラーメン】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/140436525?size=1024
ヤサイちょい増し、ニンニクでお願いしたこちら ではいただきます
気になるスープからです
ドン-キタモト さんのとは違う割りと優しい感じの味噌です 何かもの足りない感じがしますね
【スープ】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/140436576?size=800
乳化度合いですが。。。まぁまぁ。。でも、以前の豚出汁たっぷりのスープからはかなりかけ離れた
ものです コク、深みがないですね ハァ~
ニンニクを混ぜていくと良くはなりますが。。。
麺です
ウネリや縮れのある平打ち麺です ジャンク系で使用されている極太麺と同じものですかね
この麺でならもう少し硬めで食せればと思いますが。。
やはり古き良き時代を知る自分からすると物足りなさが。。
具材です
豚、ヤサイはモヤシとキャベツは芯を細かく刻んだもの、味玉半分です
豚は腕肉ですが。。小さくなっちゃいましたね
一時代を築いたこちらのお店 ちばからさんのスープが好きになり
そのスープに近いと感じ、開花楼麺との相性の良さとでこちらのお店を探し通いましたね
埼玉No.1なるかと思いました。。。
でも。。もう残念ながら過去のお話なんですね
麺は仕方ないにしても、せめてスープだけでももう一度考えて欲しいですね ど乳化のあの頃に(泣)