なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「醤油ラーメン、味玉(590+80円)」@ラーメン山岡家 東千葉店の写真2012年6月23日(土曜日) 朝9時18分 先客2組、後客2組。
初訪店。

都賀在住の会社の知人があまりにもダメ出しをするので、真相を確かめるべくRDBのレビューも兼ねて行ってきました。

マイカーをお店の駐車場にIN。
食券を購入し、店員さんに渡す時にお好み(麺カタメ、味コイメ、脂少なめ)を伝えます。
店内は広々として、清潔感あります。
カウンターにあるラーメンの特徴を読みますと、脂指数がデフォでMAXになってますw
注文後、7分待って丼着です。

スープを一口。

うん。

なるほど。

まあまあ、可もなく不可もなく、普通に美味しいです。
確かにオイリーではありますが、そこまで抵抗ないです。
豚骨と醤油のバランスはいいので、家系としては完成されてます。
コクとパンチは弱いですが、とてもマイルドに仕上がってます。
脂少なめにしましたけど、それでも私にはちょっと多いですね。
これ以上脂が多いとキツいですし、できれば脂もっと少なめがあったらいいなと思います。

麺は、中太ややちぢれの四角いタイプです。
茹で加減バッチリで、スープによく絡みます。
四角麺なので、パスタのような感じです。

具は、海苔、ネギ、ほうれん草、チャーシュー、トッピングの味玉です。
味玉は、カタメで味もほぼしないので、いらなかったかも。
他は普通です。

<総評>

24時間営業のチェーン店にしては、普通に美味しいです。

もっと質落ちるかなと思ってましたが、そんなことありませんでした。

未食の方、脂少なめでも他の家系よりオイリーなので、それを考慮してお試しください。
麺量はやや少ないので、+100円で中盛りにしてもありです。
杉田家や武蔵家に比べますとレベルは劣りますが、コストはいいので家系派であれば一度くらいなら経験として食べてみてもいいかなと思います。

メニューの種類が豊富なので、機会があれば他のメニューも試してみようと思います。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。

油少なめでも多く感じられましたか。
知人では油なしにて注文する人もいますが、それだと折角の豚骨スープが味わえないような気がして自身は未食です。おっしゃるとおりで、千葉方面の家系ラーメンの油とはタイプが可也異なりますね。(横浜での家系はまだ未食ですが)

ももも | 2012年6月24日 07:29

もももさん、こんにちは☆

私も脂無しはする気にならないですね。
醤油はよかったので、他の種類も食べてみます!

トーマス | 2012年6月24日 13:35