・豊潤鶏だし特製醤油ラーメン：￥950

休日の昼の部開店10分ほど前着で並び数人。
特製トッピングを付けましたが、これはチャーシューが全4種1枚ずつに、メンマを3種の中から1つ選択できるスタイル。穂先面までお願いしました。

5分少々で着丼。
トッピングは葱と水菜以外は全て別皿なので、まずは素ラーメンとして頂きます。

スープ。
浮かんだ揚げネギの風味がしっかり目に効いていて良いアクセント。
醤油の風味強めで、塩分はまぁ標準的か。
動物の旨みがちょっと弱いなぁ、、、って印象です。

麺は若干固めのゆで加減で食感が良いですね。
スープとの絡みも良好。

トッピングは、チャーシュー4種というのはなかなか珍しいですねｗ
本店でもおなじみの定番の低温調理のものがとても好きなんですが、この日のものはかなりしっかり目に火が通ってしまっており、クニュクニュとした肉感が失われて閉まっていました。。。残念。
脂は、名前の通りに結構脂っぽいです(;'-')
これは好み別れそう。。
他2種はとても美味しかった。

本店とかなり印象の違うお店ですが、クオリティ的にはまだ本店には及んでないかな、と。
まだ新しい店なので、今後の変化もありそうですかね。
次はつけ麺を頂こうと思います。