数日後の２回目の訪問ではラーメンをいただいてみました。
半切り味玉が入っているのを忘れていてトッピングしたので３つも豪勢に麺バーに。
しなやかメンマがたくさん入ってますね。
つけ麺では厚切りのモノが１枚だったバラチャーシューがラーメンではチョッピリ薄切りが２枚。
そして磯の香海苔と葱。
基本的につけ麺に比べて大きな変化はありませんがスープがアツアツな分魚介の香りの昇り方が幾分強めに感じます。
飽きの来ない味わい。つけ麺と比べてもそれほど大きな変化はありません。結構評価はできるかも。
だけれども考えようによっては単純過ぎなのかもしれません。
食べた順番が逆なら良かった鴨しれませんね。
でも私的には好みな味わいなので結構満足出来るラーメンでした。
豚骨魚介のＷスープをドロっと濃厚な食感に展開しているつけ麺やラーメンが多い昨今、こういったサラリとした系統のスープで勝負出来ているお店がある事がとっても嬉しく思います。
仕事が変わったので、今暫らくは立ち寄っておりませんがこれからもこちらの美味しいスープを末長く提供し続けていっていただきたいと節に考えますね。
また立ち寄る機会を作って再訪したいと思います。ごちそうさまでした。