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「津軽ラーメン(中・コッテリ・麺カタ)」@麺匠 喜楽々の写真2012/6/24訪問

前々から気になっていたこともあり、13時過ぎに昼休みがない通し営業だと確認できたので初訪問。
到着は14時過ぎでした。微妙な空き具合と前客2人組ということでちょっと待ち。
先に食券を回収に来たので、コッテリで麺硬にて注文。
10分後くらいに着席し間もなく配膳。
スープは煮干が全面に出てる感じだけどニボニボ感はあまりなく、
ライトな感じだったので、コッテリにしてちょうどイイ感じの醤油味。
麺は硬めにしたことで、中細がパキパキ系になったので、こちらのスープにマッチして好きな感じ。
チャーシューが大きくて、味つけも濃すぎず薄すぎずで良かったけど、
個人的には煮干感か醤油感で、もうちょっとアクセンがあった方が好みの味でしたが、
美味しく頂きました。

※他の写真はこちら
http://ameblo.jp/burari-ramen-nikki/entry-11287487978.html

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