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近所に最近オープンしたお店で、気になっていたので昨日足をはこびました。夕方の6時くらいに入店したのですが、他の客は誰もいませんでした。店内はレコードが飾ってあり、BGMはJAZZで、なかなかオシャレな雰囲気でした。メニューは塩味のみのラーメンとつけ麺があり、とりあえず塩ラーメンと味たまを注文しました。また麺の量は大中小と選べるらしく、私は中を頼みました。スープは魚介の効いたさっぱり系で、麺は細麺のストレートでややコシがあるかんじです具は炙りチャーシュー、メンマ、水菜、のり、ネギ、揚ネギがのります。魚介の効いたコクのあるスープに細麺がよく合い、メンマやチャーシューもかなりレベルが高かったです。半熟の味たまは味のしみ具合も丁度よく絶品でした。一杯を通してバランスが良く、久しぶりにうまいのを食べた感じでした。是非一度食べに行ってみてください。
この店のあった場所って以前もラーメン店があって、半年くらいで潰れちゃったような記憶があります。駅からそんなに離れているわけじゃないけど、立地は決して良くないですよね・・・。
近所に最近オープンしたお店で、気になっていたので昨日足をはこびました。
夕方の6時くらいに入店したのですが、他の客は誰もいませんでした。
店内はレコードが飾ってあり、BGMはJAZZで、なかなかオシャレな雰囲気
でした。
メニューは塩味のみのラーメンとつけ麺があり、とりあえず塩ラーメンと味たまを注文しました。また麺の量は大中小と選べるらしく、私は中を頼みました。
スープは魚介の効いたさっぱり系で、麺は細麺のストレートでややコシがあるかんじです
具は炙りチャーシュー、メンマ、水菜、のり、ネギ、揚ネギがのります。
魚介の効いたコクのあるスープに細麺がよく合い、メンマやチャーシューもかなりレベルが高かったです。半熟の味たまは味のしみ具合も丁度よく絶品でした。
一杯を通してバランスが良く、久しぶりにうまいのを食べた感じでした。
是非一度食べに行ってみてください。