神谷町のワンコイン！

本日は神谷町にあるコチラ「天雷軒 神谷町」へ伺い、「牛骨醤油拉麺」を頂いて参りました。　こちらのお店、看板メニューの「琥珀醤油拉麺」がワンコインで頂けるのですが、この「牛骨醤油拉麺」もワンコインで頂くことが出来ます。　そして更に素晴らしいのは「味玉」がプラス￥１００なのは普通ですが、チャーシューもプラス￥１００で頂くことが出来ます。　つまり「琥珀醤油チャーシュー味玉」で￥７００。　スバラシス！　でも頂いたのは、ワンコイン分だけです（爆）

平日のランチタイムのど真ん中ながら、客の入りはマックス５人程度と言う、ちょっと寂しい集客です。　比較的ラーメン不毛地帯なので、もっとお客さんが来てもイイような気がしますが、どうもラーメン餃子専科 天下一 神谷町店に多くのお客さんが流れている感じです。　まぁ、メニューの種類はあちらの方が豊富でしょうからね...

さて「牛骨醤油拉麺」。　その名の通りビーフボーンから取ったおダシの醤油スープです。　クリアな醤油スープは、臭みもなく爽やかな味わいです。　油っ気もすくなく非常にさっぱりとマイルドな飲み口です。　それ故、最初の一口目では全くピンと来るものがなく、２杯、３杯と飲み進めて行く内に、どんどんスープの味わいに引き込まれていくと言う感じです。

さらに、そのスープにタマネギのみじん切りが散りばめられております。　最初はこのタマネギが口の中に辛味を残して行くのですが、それが食べ進める内に爽やかな味わいとなり、なかなか良いコンビネーションです。　麺は中細弱ちぢれ麺。　低加水の麺は、ムッチンムッチンとした歯応え。　細い割にはコシはあるけど、麺には弾力は無い、単純にカタメの麺と言う感じでしょうか。

そしてこの１杯で特筆すべきは、牛肉チャーシュー。　まるでローストビーフの様な半生っぽい味わいの柔らかいチャーシューがなかなかイイ塩梅です。　もったいぶって食べないと、気が付いたらスープで温まって火が通ってしまう、そんな感じのチャーシューです。　これもスープと相まってさっぱりとした味わいです。

この牛肉チャーシューが入ってもワンコインと言うのはスバラシス！　神谷町と言う立地で、この価格で、この集客...　いつまで頑張れるのか？！　ちょっと不安な感じです。　ご馳走様でした！