Item: MENYA 食い味の道有楽
Rating: 79
Author: じゃい(停滞中)

79点

何やらこの日だけの限定があるという情報があったのでいただきに行ってみた。
限定ハンターが多数押し寄せたようで危ないところだったが、なんとかありつくことができた(^_^;)
限定券を購入して空いている席に着席。食券を提示して不審者的行動をしながら待機。
そして、少々待った後に我が一杯の召喚となった！

[告知]　http://photozou.jp/photo/show/1771915/140949530

細かいことはすでに先人の方々が書かれている通り。
ネギ、メンマ、水菜、青菜はは相変わらずいいもの。ハジカミは目の保養。今回初登場の蓴菜はぬめりと食感、風味の独特さが光っていてよい。チャーシューに魚の粉を塗りたくった発想はある意味面白い。しかも、ただの魚の粉でないところがまたイヤらしいところ！そのチャーシューはこれまた相変わらず肉の良さを引き出したもので良いもの。

スープの濃さはここらしい特濃。凝縮度は半端ないといったところだろう。それに負けず劣らず煮干しが強烈にやってくる。それも単純なものではなく、えぐいとかではなく、魚の良し悪しの出た風味といった感じに思えた。また、無化調でありながらここまでの味が出せるのかと言うも相変わらずなところ。マニア向けと言うことであるが、これはあまりにもマニアックすぎるように私には思えて仕方なかった。

麺はこのときはストレートの細麺を使用。本来であるならば中細麺を使うそうなのだが、品切れになってしまい、仕方なしのものになってしまった。これが後悔の元で、これだけ濃いスープだとこの細麺では受け止めきれなくなってしまっていた。中細であるならばその辺の間違いはなかったであろう。ここは太麺であればまだ問題はなかったと反省。

途中で割りスープを注げばまたおいしにはなっていく。ただ、魚の強さが増す分人によってはかえってきついものになっていくだろう。

ちょいと今回のは個人的にはきつい印象が残るものになってしまっていた。いろいろ濃厚すぎるというのがネックである。にぼ好きでとんこつ大好きと言う人には合うかもしれない。もうすでに7月となった今は改良されて出されている模様。また、ライトも登場しているということで、その辺の配慮はされている。ライトをいただいてその違いを見てみたいものだ。

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2012年7月10日 18:21投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー： 270件

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じゃい(停滞中)さんの他のレビュー

こんばんは。

なるぽど。。。<(_ _)>あちらではなくこちらでしたか♪

しかし、好みとはズレが、あったようですね。。。

しかし、
ここの店主さんは終わりが無いですね。
才能豊かで羨ましいです。(*^｡^*)

私なんて夕飯作るのも四苦八苦。。。

・@特派員 | 2012年7月10日 19:19

はじめまして、小山市のそうたと申します(^ ^)

限定食べられましたか！ストライクではなかったようで(^^;;
私的にはアリでしたね。美味しかった♪( ´▽｀) ただ、濃厚過ぎじゃね？と感じたのは同じです。
もう1段、いや、2段くらい下のライトが食べてみたいですねー。

柏市は、魅力的なお店が沢山ありますよね！これから訪問することが多くなると思いますので、
今後ともよろしくお願いします。

そうた | 2012年7月10日 19:19

　様

どうもです！
どちらやねん！

店主も行っていましたが、これに関してはかなり食べてを選ぶものになっています。
ストライクの幅の狭くなっているものです。
なので、私はアウトローと言うことなんでしょう(大汗)
とりあえず7月になったので、今度はライトを頂に行ってみるつもりです。

じゃい(停滞中) | 2012年7月10日 19:43

そうた　様

はじめまして！
貴殿がいただいたのは拝見させていただいておりました。
これからもよろしくお願いいたします！

これはストライクの幅が小さいものと店主も言っていましたからね。
端麗が好きな私にはアウトだったと言うことなんでしょう。
今はライトも出ているのでそちらをいただいて確認してみようと思っています。

じゃい(停滞中) | 2012年7月10日 19:45

こんばんは～

最近めっきりご無沙汰です・・・
休みが合わないんですよね～
夜限定もネックなんです・・・
残念～ｷﾞﾘｯｗ