2012/6/26訪問

前日、味噌か豚骨かで悩んだ挙句、来た電車の関係で味噌を選択したところ、
やけに野菜たっぷりでコッテリしたものが食べたくなり、
タイミングよく電車が来たので乗ってみて練馬で下車。
駅からすぐのところにあるこちらを訪問。
濃菜麺と濃菜つけ麺で検討した結果、前日がつけ麺だったのでラーメンタイプに決定。
スープはコッテリ濃厚な豚骨醤油味で、たっぷりの野菜と麺に合う比較的濃いめの味付け。
麺は太麺でモチモチ。
先に野菜を少し処理しないと麺にたどり着けないのがもどかしいけど、
スープ、野菜にマッチしていて好きな食感。
健康を考えて野菜は大盛りにし、
キャベツとモヤシのシャキシャキ感を楽しみながら麺と合わせて食べ進みます。
途中でネギネギを投入することで、シャキシャキした食感とネギのアクセントを加わり、
さらに生ニンニクでスタミナと味の変化を楽しむ。
ある程度定期的に訪問してますが、ベジロウなどのオプションは未経験なので、
次回こそチャレンジ・・・するかを検討しておきます。
また、最近ご無沙汰になってる博多そばもそろそろ考えようかと思います。

※他の写真はこちら
http://ameblo.jp/burari-ramen-nikki/entry-11288925359.html